Вареный молочный сахар (щербет)
Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт варенного дикого риса. Должно понравиться.
1. Высыпаем 3 стакана сахара (0,5 стакана нужно отложить) стаканом молока и ставим на небольшой огонь. Не забываем все время помешивать. 2. Тем временем можно начать обжаривать арахис - просто положите его на раскаленную сковороду и прокаливайте до тех пор, пока шкурка не станет легко слезать, а орех не приобретет золотистый цвет. 3. Как раз должно пройти минут 30, и наш молочный сахар немного уварится. 4. Теперь нам нужно придать ему красивый цвет. Для этого на небольшой сковородочке необходимо расплавить сахар - те самые полстакана. 5. Добавляем к молочно-сахарному сиропу. Хотите потемнее, добавьте еще немного пережаренного сахара. 6. Ну и еще немного варим. Готовность можно определить, капнув чуточку на тарелку - если капля растекается, поварите еще немного. У меня на все ушел примерно час. А вот для того, чтобы наш сахар все же походил на щербет нам и пригодится сливочное масло - добавляем. 7. Теперь приготовим форму, куда будем выливать щербет для застывания. Можно взять все, что угодно: тарелку, небольшие плошечки. У меня была форма для выпекания, которую я выложила пекарской бумагой. Перестраховалась и смазала сливочным маслом, хотя думаю бумага справилась бы и без него. Если бумагу не используете, смазать все же нужно. Высыпаем в форму орехи 8. И заливаем готовым молочно-сахарным сиропом. Ставим в прохладное место до полного застывания.
Режем (или колем) на кусочки и подаем молочный сахар с арахисом чаю
рецепт взят с группы в Контакте BonAppetit очень похож на русский магазинный щербет, муж сказал сплошной сахар, сестра попросила убрать коробочку подальше, пока она все не съела
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенный картофель со специями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молочный суп
Молочный суп с гречкой отличное решение для горячего обеда. Мало того, что он просто вкусный, так еще и полезный! Кто не знает, молоко главный источник кальция для нашего организма. А кальций, как известно,...
Молочный суп
белокочанная капуста • картофель • морковь • зеленый горошек • кукуруза • вода • молоко....
Молочный суп
Очень вкусный молочный суп для всей семьи! Данным первым блюдом можно удивить гостей и подать на праздничный стол!...
Молочный суп
Молочный суп
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Варенный молочный сахар — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо vera84 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт варенного молочного сахара суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Рецепт супа молочного немного другое, но тоже интересно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт варенного молочного сахара разочаровал.
Никому не понравилось(
Я теперь просто обязана приготовить варенный молочный сахар
Спасибо за информацию!
Хороший рецептик! :)
Варенный молочный сахар - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вкуснятина неописуемая!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Суп молочный
Молочный суп