Жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из чечевицы. Должно понравиться.
Фото жаркого из баранины с молодой фасолью в тминном соусе.
Приготовление
-
Мясо помыть, обсушить и нарезать...
-
Фасоль нарезать и бланшировать в подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой. Обсушить.
-
Мясо обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
-
Добавить репчатый лук и жарить еще 2-3 минуты, чтобы лук подрумянился.
-
Влить вино, добавить соль и перец и готовить на медленном огне, пока жидкость не увариться до половины объема. Влить бульон и готовить еще 15-20 минут на среднем огне.
-
Мясо переложить в другую посуду, соус слегка уварить на среднем огне, добавив в него тмин
-
Вернуть в сотейник мясо, добавить фасоль и прогреть блюдо, не доводя до кипения. подавать горячим.
-
Приятного апетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из индюшатины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- фасоль зеленая стручковая - 300 г
- бульон - 300 мл
- вино белое - 150 мл
- масло растительное - 50 мл
- тмин - 1 ч.л.
- специи - 1
Жаркое с картошкой
Жаркое
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое vagurina_72!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
http://recipecloud.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-v-rukave.
Вчера приготовила жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сижу сейчас, доедаю жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жаркого из баранины с молодой фасолью в тминном соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Очень вкусно! Люблю жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Жаркое Эстерхази
Жаркое