Жаркое из чечевицы

Рецепт от Майя Мачульская

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из кабана. Должно понравиться.

Рецепт жаркого из чечевицы

Фото жаркого из чечевицы.

Приготовление

  1. 1. Ставим сотейник с водой на огонь. Высыпаем чечевицу. Добавляем лавровый лист и оливковое масло. Посолим. Варим 15-20 минут.

  2. 2. Чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок. Чистим и натираем на терке морковь.

    жаркое из чечевицы. Шаг 2
  3. 3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь. Помешиваем. Через 5 минут добавляем лук и чеснок. Перемешиваем.

    жаркое из чечевицы. Шаг 3
  4. 4. Сливаем воду из-под чечевицы. Добавляем чечевицу на сковороду с овощами. Перемешиваем. Добавляем сливки. Доводим до кипения, затем убавляем огонь.

    жаркое из чечевицы. Шаг 4
  5. 5. Разрезаем пополам шампиньоны. Выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и сахар. Поперчим. Перемешиваем. Даем промариноваться 3-4 минуты.

    жаркое из чечевицы. Шаг 5
  6. 6. Нарезаем петрушку и кинзу.

    жаркое из чечевицы. Шаг 6
  7. 7. Выкладываем жаркое на тарелку. С одной стороны размещаем шампиньоны, с другой - зелень. Приятного аппетита!

    жаркое из чечевицы. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на одна порция

  • чечевица
  • вода
  • лавровый лист
  • масло оливковое
  • соль
  • лук репчатый
  • чеснок
  • морковь
  • масло растительное
  • сливки
  • шампиньоны
  • сок лимонный
  • соус соевый
  • сахар
  • черный перец
  • петрушка
  • кинза

Видео приготовления жаркого домашнего

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Катя Шашук
Катя Шашук

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

utrit1974
utrit1974

Именно жаркое из чечевицы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Янка Бажина
Янка Бажина

Очень люблю жаркое из чечевицы, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

stovba_92
stovba_92

Майя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

rendindis
rendindis

Да жаркое из чечевицы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жаркое из чечевицы постоянно.

asilou
asilou

Майя,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жаркого из чечевицы.
Получилась вкуснятина!

tanya
tanya

Сегодня проводила эксперимент: готовила жаркое эстерхази recipecloud.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-yesterkhazi. Приятного аппетита!

tasya96
tasya96

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Мияке Катарина
Мияке Катарина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жаркое из чечевицы)))

Аникеева Полли
Аникеева Полли

Спасибо:D
Будем пробовать!