Слоеное жаркое

Рецепт от yistin

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого в горшочках. Должно понравиться.

Рецепт слоеного жаркого

Фото слоеного жаркого.

Приготовление

  1. Режем мясо крупными кусочками. Мясо надо замариновать. Можете выбрать ваш любимый маринад. Мариновать 12 часов.

  2. Обжариваем мясо до румяности на 4 столовых ложках растительного масла.

  3. 2 луковицы режем четверть кольцами. 1 длинную морковь трем на терке.

  4. Чистим 5-6 штук картофеля и порежем его дольками, как для фритюра, но тоньше.

  5. На дно противня выкладываем лук, потом морковь. Потом выкладываем слоем половину картофеля. Солим и перчим и посыпаем сухим базиликом.

  6. 150-200 грамм шампиньонов режем дольками и выкладываем на картофель.

  7. Сверху грибов картофель. Солим, перчим и приправляет базиликом.

  8. На картофель выкладываем мясо. Берем 150 мл готового бульона или разводим бульонный кубик и смешиваем с жиром, в котором жарилось мясо, и поливаем жаркое.

  9. Заворачиваем все в два слоя фольги и ставим в духовку на 1 час при температуре 200 градусов.

  10. Если хотим, чтобы жаркое немного зарумянилось сверху, разрезаем фольгу и ставим в духовку еще на 10-15 минут. Готовое жаркое посыпаем рубленой зеленью.

На заметку

Хорошее второе блюдо с мясом и грибами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Растительное масло по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 150 г
  • Свинина 1/2 кг

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Сайфутдинова Полина
Сайфутдинова Полина

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

picalara
picalara

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не слоеное жаркое.
Всем рекомендую.

annayaki1983
annayaki1983

Сегодня приготовила слоеное жаркое…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

zina
zina

А у меня слоеное жаркое прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yistin, спасибо за рецептик!!!

entontono1998
entontono1998

Приготовила вкусно

vika
vika

Довольна жарким в рукаве. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

indeserof1981
indeserof1981

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))