Жаркое по-римски

Рецепт от entupe

Вкусное блюдо из итальянской кухни в виде мясного хлебца. Можно кушать не только в теплом, но и в холодном виде как закуску или в виде бутерброда.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины. Должно понравиться.

Рецепт жаркого по-римски

Фото жаркого по-римски.

Приготовление

  1. Почистить подготовленную морковь, сельдерей, лук, чеснок, грибы и порезать мелким кубиком.

  2. Разогреть на сковороде растительное масло, положить измельченные овощи и грибы, посыпать их тимьяном и, помешивая, тушить 5 мин Охладить.

    жаркое по-римски. Шаг 2
  3. Выложить в миску фарш, добавить яйца, обжаренные овощи и грибы, сухари, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымесить.

    жаркое по-римски. Шаг 3
  4. Форму для запекания (20х10 см) смазать 1 ст. ложкой сливочного масла, заполнить полученной массой и разровнять поверхность мокрыми руками. Поставить форму на нижнюю полку холодной духовки и запекать при температуре 190 градусов около часа.

    жаркое по-римски. Шаг 4
  5. Готовое жаркое достать из духовки, прикрыть форму фольгой и оставить на 30 мин Затем вынуть из форма, смазать верх оставшимся сливочным маслом.

    жаркое по-римски. Шаг 5
  6. При подаче порезать кусочками. Приятного аппетита!

    жаркое по-римски. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • морковь - 140 г
  • шампиньоны - 80 г
  • чеснок - 2 шт.
  • лук зеленый - 2 шт.
  • сухари - 100 г
  • яйцо - 2 шт.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • тимьян - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • перец кайенский - по вкусу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
kuradom
kuradom

Entupe, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

ishangou
ishangou

Рецепт жаркого по-римски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

zinchenko_92
zinchenko_92

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

laret
laret

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

licle
licle

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

nadya92
nadya92

Будем пробовать!

edinsoure1971
edinsoure1971

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipecloud.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-yesterkhazi.

Полулих Инна
Полулих Инна

Сижу сейчас, доедаю жаркое по-римски.
Очень вкусно, мне понравилось.

itherin
itherin

Мама сделала жаркое по-римски!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ahernar1989
ahernar1989

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

alamira
alamira

Я делала жаркое по-римски по рецепту entupe, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое по-римски не любит,понравилось!

ikloun
ikloun

Спасибо! Клевенько!