Жаркое с шампиньонами

Рецепт от Скиданова Тоня

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из кабана. Должно понравиться.

Рецепт жаркого с шампиньонами

Фото жаркого с шампиньонами.

Приготовление

  1. Приготовить ингредиенты. В качестве пряностей к блюдам с использованием грибов рекомендуется использовать тимьян. Также хорошо подойдет в этот состав и розмарин, прекрасно оттенив вкус молодого картофеля.

  2. В жаропрочную форму выложить достаточно крупно порезанные овощи: картофель, морковь и шампиньоны.

    жаркое с шампиньонами. Шаг 2
  3. Приготовить заливочный соус, смешав биойогурт, пряности, соль и рубленую зелень. Тщательно перемешать.

    жаркое с шампиньонами. Шаг 3
  4. Ввести заливочный соус к овощам, равномерно распределить. Влить ложку оливкового масла и немного воды на дно. Закрыть фольгой и отправить в духовку на 20-25 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

    жаркое с шампиньонами. Шаг 4
  5. Подавать жаркое, посыпав тертым сыром со свежими овощами и зеленью. Блюдо отлично зарекомендовало себя и в холодном виде в качестве закуски к сухим белым винам. Приятного аппетита!

    жаркое с шампиньонами. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из чечевицы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • картофель 4 шт.
  • морковь 2 шт.
  • шампиньоны 6 шт.
  • зелень 3 веточка
  • йогурт (био) 150 г
  • пряности 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Даценко Инга
Даценко Инга

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Арина Синцова
Арина Синцова

Вчера приготовила жаркое с шампиньонами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

othofotor
othofotor

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

alla86
alla86

Для разнообразия часто готовлю жаркое в рукаве, получается вкусно и быстро.

Чапарова Ярина
Чапарова Ярина

Спасибо Скиданова, очень часто пользуюсь этим сайтом.

yistin1992
yistin1992

Это не жаркое с шампиньонами, это просто бомба!!!
Я готовила жаркое с шампиньонами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне жаркое с шампиньонами даже гости заказывают!!

Даценко Инга
Даценко Инга

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)