Жаркое домашнее

• Простой рецепт жаркого
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 1
• Калорий: 631 ккал
• Кухня: Авторская

Фото жаркого домашнего.

Приготовление

1. Говядину порезать средними кусками и обжарить, но не до готовности. Выложить мясо первым слоем в горшочки.

2. В этом же масле обжарить картофель, порезанный довольно крупно (на 4-6 частей), почти до готовности и выложить его в горшочки на мясо. Если есть грибы, их обжарить вместе с картофелем.

3. Морковь порезать крупными кусками и тоже обжарить и сложить в горшочки.

4. Лук порезать полукольцами и обжарить, добавить к нему порезанный перец (у меня замороженный). Обжарить лук и перец вместе и тоже разложить в горшочки.

5. В каждый горшочек положить по 1 шт. чернослива (можно и не класть, кто не любит). Посолить, поперчить по вкусу. Залить 1/3 горшочка вином (у меня была вода). Разогреть духовку до 180-200 градусов и поставить горшочки. Примерно минут через 20 жаркое готово. Можно подавать в горшочках, но так как я готовила на ужин и ждать пока они остынут было некогда, то выложила на тарелки. Приятного аппетита.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на одна порция

• говядина - 400 шт.
• картофель - 6 шт.
• морковь - 2
• вода - 1 стак.
• чернослив - 4 шт.
• специи - по вкусу