Домашнее жаркое из свинины
- Простой рецепт жаркого
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Рецепт домашней кухни
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Ужин
Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой!
Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины. Должно понравиться.
Фото домашнего жаркого из свинины.
Приготовление
-
Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.
-
Нарезать морковь кубиками.
-
Также, нарезать красный лук.
-
Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.
-
Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.
-
Обжарить все ингредиенты на растительном масле.
-
Добавить столовую ложку сухого красного вина.
-
Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.
-
Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.
-
Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!
На заметку
Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.
Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- мясо (свинина) 700 г
- картофель 1 кг
- морковь 2 шт.
- лук (красный) 1 шт.
- перец (болгарский) 1 шт.
- перец (чили) 1-2 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 дольки
- лавровый лист 2(листка) шт.
- специи 1 ч.л.
- зелень по-вкусу
- вино (сухое) 1 ст.л.
- томатная паста 1-2 ст.л.
- вода 1 стак.(а)
Жаркое из свинины по-венгерски
Жаркое
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что домашнее жаркое из свинины превзойдет все ожидания.
KisA_CheF, спасибо за рецепт домашнего жаркого из свинины!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
У меня домашнее жаркое из свинины прямо как на картинке!
получилось шикарно, KisA_CheF спасибо за рецептик!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила домашнее жаркое из свинины, до этого просто готовила жаркое из свинины с грибами и баклажанами.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашнего жаркого из свинины!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Жаркое из свинины и картофеля
Жаркое