Жаркое из свинины по-венгерски

Рецепт от ithedind

За какой-то час можно приготовить такое вкусной жаркое!

Это отличный кулинарный рецепт под водочку с солеными огурчиками! Попробуйте спасибо скажете. Это жаркое из свинины научил меня готовить венгерский повар в одном из ресторанов на берегу озера Балатон.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого из свинины. Должно понравиться.

Рецепт жаркого из свинины по-венгерски

Фото жаркого из свинины по-венгерски.

Приготовление

  1. Свиное сало разрезать на кубики, в раскаленном жире обжарить на сковороде. Помытую свинину порезать брусками и добавить к салу. Добавить к мясу и салу почищенный чеснок. Посолить, поперчить черным перцем. Перемешать. Помешивая тушить 15-20 минут. Жидкости не добавлять и сковороду не закрывать, пока тушится.

  2. Затем, мясо поперчить красным перцем, добавить воду и вино. Все перемешать. Тушить на среднем огне еще 20-30 минут.

  3. Почистить картофель, обжарить его. Соединить картофель с мясом.

  4. Подавать блюдо горячим с соленьями и стопочкой водки.

  5. Количество порций - 2

  6. Время приготовления - 60 минут.

  7. Приятно закусить!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на три порции

  • Сало - 150 г
  • Свинина - 500 г
  • Свиной жир - 1 ст.л.
  • Картошка - 5 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Вино белое - 150 мл
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Вода - 150 мл

Видео приготовления домашнего жаркого из свинины

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
esedi
esedi

Обалденно, вкусно! ithedind, вы кудесница!

Бойченко Даша
Бойченко Даша

У меня жаркое из свинины по-венгерски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ithedind, спасибо за рецептик жаркое из свинины по-венгерски!!!

nadezhda
nadezhda

Делала жаркое из свинины по-венгерски уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

alesya
alesya

Сегодня приготовила жаркое из свинины по-венгерски!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

nyuta88
nyuta88

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ace2ace1979
ace2ace1979

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Лиза Еленская
Лиза Еленская

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

rurtinser
rurtinser

Попробуйте рецепт жаркого из свинины с грибами и баклажанами, это просто и вкусно.

bozhanova_87
bozhanova_87

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ithedind ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

София Чехоцкая
София Чехоцкая

Спасибо большое, ithedind, освежила в памяти рецепт жаркого из свинины по-венгерски!
порадую любимого.