Гречка ризотто с горгонзолой
- Простой рецепт гречневой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 687 ккал
- Рецепт русской кухни
Любите готовить гречневую? Попробуйте рецепт гречки с овощами. Должно понравиться.
Фото гречки ризотто с горгонзолой.
Приготовление
-
Лук-шалот и чеснок измельчить. В сковороде разогреть столовую ложку оливкового масла, слегка обжарить на медленном огне лук и чеснок, всыпать в сковородку промытую гречку, перемешать, влить белое вино и снова перемешать. Готовить до исчезновения запаха алкоголя. Влить в гречку 1,5 стакана воды. Готовить на медленном огне, гречка должна быть не разваренной и не жесткой, но при этом остаться плотной.
-
Добавить в гречку горгонзолу, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать, чтобы расплавленный сыр равномерно распределился в гречке. Солить блюдо не нужно, поскольку горгонзола очень насыщенный и достаточно соленый сыр, чтобы его соли хватило на все продукты, приправленные им. Подавать, посыпав горгонзолой и украсив рубленной петрушкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречку в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Ингредиенты на две порции
- Гречневая крупа 1 стак.
- Лук-шалот 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 50 мл
- Вода 1,5 стак.
- Сыр горгонзола 100 г
- Петрушка 1/2 пучка
Гречка Красавица
Гречневая
Комментарии к рецепту
Именно гречку ризотто с горгонзолой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Гречка ризотто с горгонзолой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
УУУХХХ вот это гречка ризотто с горгонзолой.
Супперрр…спасибо…
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Нашла рецепт гречки с шампиньонами, понравилось. Что думаете?
Хороший сайт, зайду еще.
Catherine!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Гречка с курицей
Гречневая