Любите готовить манную? Попробуйте рецепт манной каши с изюмом. Должно понравиться.
1. Наливаем на сковороду сливки. Добавляем ванильный сахар. Ставим сковороду в духовой шкаф, разогретый до 150 С. Постоянно следим за появлением пенки на сливках и снимаем ее в отдельную емкость.
2. В кухонный процессор добавляем молоко, сахар, соль и манную крупу. Ставим размешиваться при температуре 80 С на 40 минут.
3. Ставим на плиту кастрюлю. Распускаем в ней сахар с добавлением ложки лимонного сока. Мешаем. Добавляем грецкие орехи. Провариваем орехи в карамели, измельчая их лопаткой.
4. Выкладываем орехи на силиконовый коврик. Очищаем грушу и персик. У банана помимо кожуры снимаем верхний белый слой плода. Нарезаем фрукты мелко и смешиваем.
5. Виноград разрезаем пополам и избавляемся от косточек. Делим кашу из процессора на 2 части. Ставим обе кастрюли с кашами на огонь.
6. Добавляем молоко в обе кастрюли. Измельчаем изюм. Добавляем его в одну из кастрюль вместе с сахарным песком и мешаем. Чистим стручковую ваниль. Добавляем ее вместе с ванильным сахаром во вторую кастрюлю.
7. Накрываем кастрюли крышками и убираем с огня. Ломаем застывшие карамелизованные грецкие орехи и добавляем их в кухонный процессор. Измельчаем.
8. Выкладываем на тарелку слоями следующим образом: манная каша с изюмом, пенка со сливок, измельченный грецкий орех, фрукты, ванильная манная каша.
9. Верхний слой ванильной манной каши посыпаем сахаром. С помощью горелки распускаем сахар. Украшаем готовую кашу мятой и ягодами. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кашу гурьевскую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Лучшая каша
Манная
После латышского десерта хочу предложить вам отведать альтернативный десерт старинной русской кухни! Все слышали про такое замечательное блюдо, но не все готовили. Вот и я, спасибо конкурсу, решила восполнить...
Манная
0,5 стак. манной крупы • 250 мл молока • 1 ст.л. сахара • 100 г сливочного масла • 400 г вишневого компота • 400 г абрикосового компота...
Манная
Такая манная каша - с карамелью и орехами! - наверняка придется по вкусу не только детям, которые в большинстве своем почему-то каши не жалуют, но и взрослым. Попробуйте!...
Гурьевская каша
Манная
Комментарии к рецепту
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гурьевской каше с орехами, фруктами и изюмом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Izeseral, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом гурьевской каши с орехами, фруктами и изюмом.
Столько восхищений от гостей!
Попробуйте рецепт манной каши, это просто и вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гурьевской каши с орехами, фруктами и изюмом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт отличный!
делаю гурьевскую кашу с орехами, фруктами и изюмом регулярно.
Каша манная
Манная