Кисель из черной смородины
- Простой рецепт киселя
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
Витаминный напиток - и удовольствие, и польза в любое время года!
Я думаю, кисель пробовали все, но не все умеют его варить. Кисель - это настоящее лакомство, он может быть как очень густым, таким, что его нужно есть ложкой, может быть и в качестве напитка. Его подают и теплым, и очень холодным. Теплый приятно пить в холодный зимний день, а охлажденный вариант отлично утолит жажду в жару. Сварите вкуснейшее лакомство для родных - им понравится!
Для большей густоты увеличьте количество крахмала.
Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт молочного киселя. Должно понравиться.
Фото киселя из черной смородины.
Приготовление
-
1. Если ягоды свежие, перебираем их и моем, оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость. Замороженные ягоды нужно предварительно разморозить, сок от них также пойдет в кисель.
-
2. Воду наливаем в кастрюлю, ставим ее на огонь, доводим до кипения.
-
3. Ягоды слегка разминаем, выкладываем их в кипящую воду.
-
4. Варим ягоды 2 минуты.
-
5. Процеживаем будущий кисель через мелкое сито.
-
6. Процеженную жидкость вливаем обратно в кастрюлю, снова ставим на огонь.
-
7. Добавляем к жидкости сахар. Пробуйте - если на ваш вкус указанного количества явно мало, положите еще.
-
8. В холодной воде разводим крахмал.
-
9. Вливаем разведенный крахмал тонкой струйкой, постоянно помешивая ягодный отвар.
-
10. Снимаем кисель с огня и остужаем.
-
Кисель можно подавать теплым или холодным - он вкусен и так, и так.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из замороженных ягод красной смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Ингредиенты на семь порций
- Черная смородина - 400 г
- Сахар - 60 г
- Крахмал - 40 г
- Вода - 1.5 л
Кисель из вишни
Кисель
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Чабан, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вот это да! Какой красивый рецептик киселя из черной смородины! А вкусный и простой!
Сделала по вашему рецепту кисель из черной смородины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт. кисель из кураги пробовала, а кисель из черной смородины еще никогда.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от киселя из черной смородины.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сделала кисель из черной смородины впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Кисель из яблок
Кисель