Сливовый кисель

• Простой рецепт киселя
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 57 ккал
• Рецепт кухни фьюжн

Фото сливового киселя.

Приготовление

1. Подготавливаем продукты.

2. В кастрюлю наливаем 5 стаканов воды (1,25 л). Добавляем сахар. Доводим до кипения.

   

3. Сливы промываем водой. Удаляем косточки, разрезав сливы на 2 части.

   

4. В кипящую сладкую воду закладываем половинки сливы. Доводим до кипения.

   

5. Варим сливы с момента закипания 5-7 минут.

   

6. Берем глубокую чашку и дуршлаг-сито. Процеживаем в чашку сваренный компот. Сливы протираем через сито.

   

7. В сите останется кожица от сливы.

   

8. В кастрюлю возвращаем компот с мякотью сливы. Доводим до кипения.

   

9. В чашечку с крахмалом добавляем 1 стакан (250 мл) чистой воды комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.

   

10. К кипящий компот с мякотью добавляем крахмальную смесь.

    

11. Помешивая, доводим кисель до кипения. Варим 1-2 минуты. Остужаем кисель.

    

12. Подаем, добавив листочки мяты.

    

13. Отличный вариант напитка на полдник!

    

14. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Полезные напитки 

Ингредиенты на шесть порций

• сливы - 350 г
• сахар - 150 г
• крахмал - 60 г
• вода - 1 ½ л
• мята - 2 веточки