Кисель из яблок

Рецепт от spirova_79
  • Простой рецепт киселя
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Пост, Ужин

Сейчас время готовить самые разнообразные блюда из яблок. Одни пекут яблочные пироги, пирожки, используя фрукты в качестве начинки, другие заготавливают яблоки на зиму в качестве варенья, компотов. Третьи запекают фрукты и так едят. А вот кисель варят немногие. И очень зря, ведь кисель из яблок получается довольно вкусным, ароматным и полезным.

Густой и полезный

Густой однородный напиток, как правило, нравится и взрослым, и детям. Не зря его готовили еще наши бабушки. Некоторые хозяйки готовят кисель, не протирая фрукты через сито, предпочитая во время еды ощущать кусочки яблок или других фруктов. Мы же с вами превратим яблочные ломтики в нежное и однородное пюре. Готовый напиток охладим и будим наслаждаться им вопреки жаркому еще солнцу.

Кисель из яблок хорош не только в жаркий сезон, но и в зимнюю стужу. Летом он дарит нам прохладу и наполняет энергией, а зимой - обволакивающий нежный теплом и приятным вкусом, в теплом виде он согревает и дарит ощущение комфорта.

Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт вишневого киселя. Должно понравиться.

Рецепт киселя из яблок

Фото киселя из яблок.

Приготовление

  1. Яблоки моем, убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу и нарезаем некрупными дольками.

  2. Заливаем яблочные дольки очищенной водой и ставим на плиту.

    кисель из яблок. Шаг 2
  3. Доводим содержимое кастрюли до кипения и варим буквально минут 10.

    кисель из яблок. Шаг 3
  4. Через 10 минут снимаем яблоки с плиты, откидываем их на сито и перетираем. Далее полученную яблочную массу соединяем с компотом и вновь ставим на плиту. Засыпаем необходимое количество сахарного песка. Сладость напитка можно регулировать на свой вкус.

    кисель из яблок. Шаг 4
  5. Теперь необходимо подготовить крахмал. В небольшое количество очищенной воды добавляем крахмал и быстро размешиваем.

    кисель из яблок. Шаг 5
  6. Далее выливаем тонкой струйкой при постоянном помешивании крахмальную воду в будущий кисель. Провариваем минуты 3 и снимаем с огня.

    кисель из яблок. Шаг 6
  7. Кисель получается в меру густой. Если вы любите погуще, количество крахмала можно увеличить. Это исключительно на ваш вкус.

    кисель из яблок. Шаг 7
  8. Кисель из яблок готов! Пить напиток можно как теплым, так и охлажденным. Осталось налить кисель в стаканы и наслаждаться неповторимым вкусом.

    кисель из яблок. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из ревеня. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Красивые рецепты  • Полезные напитки  • Фруктовые коктейли 

Ингредиенты на четыре порции

  • Яблоки 0.5 кг
  • Сахарный песок 100 г
  • Кукурузный крахмал 50 г
  • Очищенная вода 1 л

Видео приготовления киселя из калины

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ануля Бредихина
Ануля Бредихина

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

varya
varya

Сделала сегодня кисель из яблок.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Анька Парушева
Анька Парушева

Спасибо, рецептик замечательный

Тася Куропаткина
Тася Куропаткина

Сделала кисель из яблок впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

kutsekon_97
kutsekon_97

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

susotr
susotr

Коллега приготовила кисель из яблок.
Никогда вкуснее кисель из яблок не пробовала!!!
Всем советую.

uprillara
uprillara

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Вита Волкович
Вита Волкович

Размещаю ссылочку на рецепт киселя из мандаринов и яблок, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Немирова Юлия
Немирова Юлия

Огромное спс за рецептик!!! =)

viktoriya
viktoriya

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кисель из яблок обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.