Паста в томатном соусе с водкой

• Простой рецепт коктейлей с водкой
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 4
• Калорий: 60 ккал
• Кухня: Авторская

Фото пасты в томатном соусе с водкой.

Приготовление

1. Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите в ней макароны (8-10 минут) или до готовности. Откиньте.

2. Между тем, растопите сливочное масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжарьте, пока не подрумянится. Добавьте водку и помешивайте, пока она не выкипит наполовину, около 4-5 минут. Добавьте томатный соус и сливки. Тушите, не накрывая крышкой, в течение 10-12 минут. Помешивайте каждые несколько минут.

3. Добавьте макароны и прогрейте. Подавайте на стол с сыром пармезан.

Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки 

Ингредиенты на четыре порции

• 450 г макарон пенне (трубочки)
• 2 ст.л. сливочного масла или маргарина
• 125 г тонко нарезанной грудинки панчетта, мелко нарезать
• 1/3 стак. (80 мл) водки
• 1/2 стак. жирных сливок
• 1 1/2 стак. томатного соуса для макарон
• 1/2 стак. тертого сыра пармезан