Паста в томатном соусе с водкой

Рецепт от ksyukha

Рецепт соуса для пасты, популярный в Италии с 70-х годов, когда он завоевал приз на одном из главных кулинарных конкурсов страны. Считается, что алкоголь помогает "вытягивать" ароматные вещества из томатов. Если хотите, можно добавить креветки или сделать чуть поострее, добавив щепотку раскрошенного сухого красного перца.

Любите готовить коктейли с водкой? Попробуйте рецепт пенне с водкой. Должно понравиться.

Рецепт пасты в томатном соусе с водкой

Фото пасты в томатном соусе с водкой.

Приготовление

  1. Вскипятите воду в большой кастрюле, подсолите и отварите в ней макароны (8-10 минут) или до готовности. Откиньте.

  2. Между тем, растопите сливочное масло или маргарин в большой сковороде на среднем огне. Добавьте панчетту и обжарьте, пока не подрумянится. Добавьте водку и помешивайте, пока она не выкипит наполовину, около 4-5 минут. Добавьте томатный соус и сливки. Тушите, не накрывая крышкой, в течение 10-12 минут. Помешивайте каждые несколько минут.

  3. Добавьте макароны и прогрейте. Подавайте на стол с сыром пармезан.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с водкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки 

Ингредиенты на четыре порции

  • 450 г макарон пенне (трубочки)
  • 2 ст.л. сливочного масла или маргарина
  • 125 г тонко нарезанной грудинки панчетта, мелко нарезать
  • 1/3 стак. (80 мл) водки
  • 1/2 стак. жирных сливок
  • 1 1/2 стак. томатного соуса для макарон
  • 1/2 стак. тертого сыра пармезан

Рецепты коктейлей с водкой

Малосольные огурцы с водкой

Вода 1,5 л • Соль 90 г • Сахар 90 г • Водка 45 мл • Яблочный уксус 60 мл • Зелень по вкусу • Чеснок 10 зубчиков • Специи по вкусу • Огурцы 1,5 кг...

Малосольные огурцы с водкой
Заварные блинчики с водкой

Рецепты коктейлей с водкой

Рецепт заварных блинчиков с водкой с фото

Я очень люблю заварные блинчики, впервые решила попробовать рецепт блинчиков с водкой. В результате осталась довольна, эти блинчики печь просто, они не рвутся, легко можно перевернуть, получаются тоненькие,...

Рецепты коктейлей с водкой

Коктейль с анисовой водкой

Если у вас дома оказалась анисовая водка, а вы не знаете, как ее пить и с чем мешать, вот вам рецепт приготовления коктейля с анисовой водкой, пригодится! Он вкусный и деликатный, вам понравится!...

Коктейль с анисовой водкой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
entontono1998
entontono1998

Первый раз приготовила пасту в томатном соусе с водкой!
ksyukha-СУПЕР!!!

erimandot
erimandot

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

schelchkova_87
schelchkova_87

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

khamitova_83
khamitova_83

Я с дочкой делаем пасту в томатном соусе с водкой. Довольно вкусно выходит :)

kira81
kira81

Буду очень рада, если кому рецепт огурцов квашеных с водкой пригодится.

chuprasova_73
chuprasova_73

Ksyukha, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

zoxexivo
zoxexivo

Ksyukha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

olesya92
olesya92

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Рыжова Инна
Рыжова Инна

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Сливянка с водкой и без

Коктейли с водкой

Как приготовить сливянку с водкой и без

Слива 1 кг • Сахар 300 г • Водка 500 мл...

Коктейли с водкой

Кляр для рыбы с водкой

Рыба, обжаренная в кляре, - это всегда вкусно и очень аппетитно! Приготовления кляра - очень важный момент, в данном рецепте он готовится на основе водки и яиц. Готовится очень быстро, рекомендую!...

Кляр для рыбы с водкой
Тесто с водкой

Коктейли с водкой

Рецепт теста с водкой пошагово

Многие искренне удивляются тому, что водка стала одним из достаточно популярных ингредиентов во время приготовления. Ускоряя ферментацию, она способствует быстрой готовке, а также убивает вредные микроорганизмы...