Приятный и нежный ликер, с прекрасными мягкими вкусовыми ощущениями.
Абсолютно по случаю и по независящим от меня обстоятельствам в моей семье появился спирт. Я его все на примочки и настои расходовала, на компрессы изводила. И все это продолжалось до тех пор, пока к нам на огонек не забрел один жутко интересный дядечка. Можно сказать, алконавт, причем весь такой заслуженный алконавт, но не совсем опустившийся, а с чувством собственного достоинства. Дочка как раз заболела и я вертела ей компресс вокруг шеи. Дядечка принюхался, ну совсем как Никулин в "Кавказской пленнице", повел носом и изрек: Спирт. Пришлось признать его правоту, правда, с оговоркой, что его немного. Но если ему надо здоровье поправить - налью пару столовых ложек. От подношения он отнюдь не отказался, а в ответ на мою доброту взялся приготовить шоколадный ликер по совершенно дикому кулинарному рецепту.
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт домашнего кофейного ликера на спирту. Должно понравиться.
Для его приготовления нужно натереть на мелкой терке 2 плитки шоколада, я потом пробовала с разным шоколадом, но мне больше всего понравился вкус горького шоколада. Так вот потерли шоколад, залили его спиртом и добавили щепотку ванили. Закрутили крышкой плотно, чтобы не выдыхался.
Теперь надо оставить в покое на недельку, но покой должен быть относительный, чем чаще в день трясешь, тем лучше вкус. Через неделю готовят сироп. Для чего смешивают воду с молоком, доводят до кипения и засыпают сахар. Холодный сироп наливают в бутылку с шоколадом и опять взбалтывают в течение уже 3 недель.
И последнее - фильтрация, лучше всего двойная, теперь еще пару недель подождать придется.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний малиновый ликер с апельсином. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Молочные напитки • Шоколадные коктейли
Ликер
персик (1 кг) • водка (1 л) • сахарный песок (350 г) • горячая вода • корица (1/2 часть палочки) • бадьян (звездочка) • персики среднего размера (5 шт) • водка (500 мл) • вода (бокал) • сахарный песок...
Ликер
Рецепт случайно нашла в интернете. Не знаю на сколько правдиво, куантро давно пила, но мне кажется вкус похож и в любом случае получилось вкусно....
Шоколадный ликер
Ликер
Комментарии к рецепту
Сувенир и только!
Попробую приготовить домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке.
А как же мне хочется уже приготовить.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Будем пробовать!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте домашнего пряного тыквенного ликера.
Я сделаю его на Новый год!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний шоколадный ликер с ванилью на молоке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Ликер Хu-хu
Ликер