Ликер бейлис по-домашнему

• Простой рецепт ликера
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 641 ккал
• Кухня: Авторская

Фото ликера бейлис по-домашнему.

Приготовление

1. На создания римейка подтолкнуло отсутствие фотографий процесса в оригинальной новости ну и конечно желание попробовать приготовить Бейлис по-домашнему и так начнем

3. Шоколад мелко ломаем

4. 

5. и ставим на импровизированную водяную баню

6. 

7. добавляем немножко сливок.

8. 

9. Перемешиваем до получения однородной массы и отставляем в сторону

10. 

11. Выливаем сливки в блэндер, комбайн или другой сосуд для перешивания, добавляем ванильный сахар, после взбиваем до полного растворения сахара. В результате получается что-то такое

12. 

13. После добавляем и взбиваем до однородности поочередно остальные ингредиенты, разницы в вкусовых качествах от последовательности добавления ингредиентов не заметил

14. Шоколад

15. 

16. Сгущенные сливки

17. 

18. Ну и водка

19. 

20. После получается вот это

21. 

22. Отклонился от оригинального рецепта не случайно, используя рекомендуемые пропорции напиток получается ну уж сильно крепким с явно выраженным присутствием спиртного, а так уменьшив количество спиртного (ну или увеличив количество сливок) в итоге получился интересный на вкус напиток без явно выраженного вкуса спиртного, хотя и отличающегося от вкуса оригинального ликера, но это приятных вкусовых качеств не портит

23. 

24. Всем приятного аппетита и время препровождения)

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Классические рецепты  • Шоколадные коктейли 

Ингредиенты на четыре порции

• 400-500 мл сливок 22%
• 380г сгущенных сливок
• 100г шоколада без добавок
• 20-30г ванильного сахара
• 300-400 мл водки.