Клубничный морс из клубники

• Простой рецепт морса
• Время приготовления: 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 56 ккал
• Кухня: Авторская

Фото клубничного морса из клубники.

Приготовление

1. Вот и все необходимые ингредиенты для морса. Сейчас сезон свежей клубники, но можно взять и замороженные ягоды, только чуть-чуть увеличить количество сахара - замороженные ягоды почему-то кислее свежих

2. Ягоды клубники помыть и перебрать, удалить хвостики

   

3. На этом этапе есть несколько вариантов - отжать сок при помощи соковыжималки или протереть блендером и отжать сок через сито или марлю

   

4. Я воспользовалась блендером

   

5. Отжала сок через марлю. Если чесно, у меня этот процесс занял больше времени, чем хотелось бы, потому как сок никак не хотел проходить через дырочки в марле. Думаю, через сито было бы быстрее, а с соковыжималкой вообще песня...

   

6. Жмых складываем в кастрюлю

   

7. А сок ставим в холодильник - во-первых он охладится, а во-вторых сохранятся все витамины, которыми так богаты ягоды

   

8. В кастрюлю добавляем сахар и воду

   

9. Ставим на плиту и доводим до кипения, провариваем 1-2 минуты до растворения сахара

   

10. Процеживаем сироп через марлю, чтобы не попали косточки

    

11. Полученный клубничный сироп остужаем

    

12. Смешиваем с клубничным соком

    

13. Наш витаминный морс уже готов

    

14. Подаем со льдом

    

15. Мммммм... Гораздо вкуснее магазинного!

    

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Вкусные рецепты  • Полезные напитки 

Ингредиенты на четыре порции

• Клубника - 500 г
• Сахар - 70 г
• Вода - 200 мл