Морс из свежей брусники
- Простой рецепт морса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
Яркий рубиновый оттенок и отличный вкус с легкой горчинкой
Брусничный морс полезен не меньше клюквенного, однако из-за специфического горьковатого привкуса ягод он не так популярен. Я пробовала разные пропорции сахара, воды и ягод, но по данному рецепту напиток получился наиболее сбалансированным. И горчинка не сильно заметна, и сахара не слишком много.
Любите готовить морс? Попробуйте рецепт домашнего морса из брусники. Должно понравиться.
Фото морса из свежей брусники.
Приготовление
-
Бруснику вымыть, перебрать и обсушить.
-
Измельчить ягоды блендером.
-
Протереть через сито.
-
Шкурки залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Отвар процедить.
-
Добавить в отвар брусничный сок и сахар. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.
-
Дать морсу настояться под крышкой около 10 минут и разлить по стаканам.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую морс из смородины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Полезные напитки
Ингредиенты на четыре порции
- Брусника - 200 г
- Сахар - 40 г
Томатный морс
Морс
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо, volodko_89, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ни разу не пробовала http://recipecloud.ru/napitki/mors/svekolny-mors, но думаю, будет вкусно.
Спасибо огромное за рецепт морса из свежей брусники!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Вареный морс
Морс