Теплый картофельный салат со свининой и имбирной заправкой

Рецепт от Ангелина

Роскошный рецепт для всех сторонников здорового питания. Полноценный ужин из постной свинины, картофеля, редьки, редиски, зеленого салата, груш и орехов. Все это заправляется соусом Винегрет с имбирем.

Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата розмари. Должно понравиться.

Рецепт теплого картофельного салата со свининой и имбирной заправкой

Фото теплого картофельного салата со свининой и имбирной заправкой.

Приготовление

  1. Тщательно вымойте щеткой картофель и варите в кипящей воде 20-25 минут до мягкости. Слейте воду, картофель слегка обсушите, разрежьте каждую картофелину на 4 части и выложите в миску.

  2. Тем временем приготовьте заправку. Очистите и нарежьте имбирь. Порциями пропустите через пресс для чеснока, сок (около 2 чайных ложек) сохраните. Хорошо перемешайте сок имбиря, горчицу, уксус, подсолнечное масло. Посолите и поперчите. Четверть заправки вылейте на картофель и осторожно перемешайте. Остудите картофель.

  3. Очистите редьку и нарежьте ее тонкими кружочками. Очистите и помойте редиску, разрежьте на 4 части. Помойте груши, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Помойте листья салата, нарвите их небольшими кусочками. Переберите водяной кресс, удалите жесткие кустики, помойте и обсушите. Крупно порубите орехи.

  4. Добавьте редьку, редиску и груши к картофелю, осторожно перемешайте. Листья салата положите в салатник, поверх него - картофельный салат. Сверху выложите ломтики жареной свинины. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте орехами и подавайте.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую простой картофельный салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Салат с картошкой  • Салаты с мясом 

Ингредиенты на четыре порции

  • 1 кг мелкого молодого картофеля
  • 1 маленькая молодая редька (около 200 г)
  • 1 маленький пучок редиски
  • 2 спелые груши (или яблока)
  • 1 кочан салата
  • 100 г рукколы
  • 50 г орехов пекан или кедровых орешков
  • 300 г жареной свинины, нарезанной тонкими ломтиками
  • ДЛЯ ИМБИРНОЙ ЗАПРАВКИ
  • 30 г свежего имбиря
  • 2 ч.л. зернистой горчицы
  • 2 ч.л. белого винного уксуса
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец

Рецепты картофельного салата

Теплый салат с картофелем и сельдерем

Картофель 1 шт. • Стебель сельдерея 3 стебля • Натуральный йогурт 1 банка • Соль по вкусу • Прованские травы по вкусу...

Теплый салат с картофелем и сельдерем
Теплый картофельный салат с орехами

Рецепты картофельного салата

Рецепт теплого картофельного салата с орехами с фото

лук репчатый — 1 шт. • картофель — 1 шт. • баклажан — 1 шт. • цукини — 1 шт. • имбирь • перец чили — 1 шт. • грецкие орехи (очищенные) • орехи кедровые • масло растительное • черный перец • соль • салат...

Рецепты картофельного салата

Шварцвальдский картофельный салат

Вкусный и сытный салат из простых продуктов. Тарелочка такого салата может спокойно заменить ужин. К тому же, для заправки используется полезное подсолнечное масло....

Шварцвальдский картофельный салат

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Настасья Кобзева
Настасья Кобзева

Надо попробовать приготовить теплый картофельный салат со свининой и имбирной заправкой

Антипцева Ира
Антипцева Ира

Какой интересный рецепт теплого картофельного салата со свининой и имбирной заправкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

lidiya85
lidiya85

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

yanchik
yanchik

Теплого картофельного салата со свининой и имбирной заправкой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ангелина, спасибо!

padillis
padillis

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

lyuda
lyuda

Теплый салат с картофелем и осьминогом recipecloud.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem-i-osminogom для любителей теплый картофельный салат со свининой и имбирной заправкой.

picalara
picalara

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но теплый картофельный салат со свининой и имбирной заправкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Гала Хорькина
Гала Хорькина

Спасибо, Ангелина!

elsed1987
elsed1987

Яхууу)))наконец то закончила теплый картофельный салат со свининой и имбирной заправкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Картофельный салат с огурцами

Картофельный салат

Как приготовить картофельный салат с огурцами

Для заправки: 4 ст.л. рафинированного растительного масла (я люблю оливковое)1 ст.л. жидкого светлого меда1 ст.л. сладкой дижонской горчицы (можно любую не жгучую, немного сладковатую)1 ст.л. бальзамического...

Картофельный салат

Картофельный салат с сельдью

Картофель лучше выбирать одного размера и варить в кастрюле с широким дном, залив кипящей водой на 1 см выше картофеля. Яблоки лучше использовать твердых кислых сортов....

Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат

Картофельный салат

Рецепт картофельного салата пошагово

Рецепт приготовления салата из картофеля в лучших традициях немецкой кухни. Невероятно сытный, калорийный и, в то же время, бюджетный салат - студентам рекомендую взять на заметку в первую очередь:)...