Молоки горбуши под шубой

• Простой рецепт салата под шубой
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 8
• Калорий: 125 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин

Фото молок горбуши под шубой.

Приготовление

1. 1. Почистить картофель, нарезать его колечками. Влить в картофель 1 столовую ложку масла, перемешать и положить картофель в рукав. Запечь в духовке в течение часа. Молоки промыть холодной водой и нарезать на кусочки 3-4 см. Посолить кусочки и обвалять в муке. Обжарить молоки на раскаленном масле с одной и другой стороны по 2 минутки и сбрызнуть яблочным уксусом.

2. 2. Приготовим томатную заправку. Помидоры, лук, перец и чеснок промыть и почистить. Прокрутить все эти овощи через мясорубку или измельчить в блендере. Посолить и поперчить по вкусу.

   

3. 3. За это время картофель уже успел запечься. Выложить его в форму для запекания. Сверху положить обжаренные кусочки молоки и залить все томатной заправкой.

   

4. 4. Натереть сыр на средней или мелкой терке. Обсыпать сыром наши молоки. Поместить форму в духовку. Запекать при температуре 200 градусов 15 минут.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Легкие рецепты  • Салаты из помидор 

Ингредиенты на восемь порций

• Молоки — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Яблочный уксус — По вкусу
• Помидоры — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Перец острый — 0,5 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Сыр твердый — 150 г