Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь с курицей и адыгейским сыром. Должно понравиться.
Фото салата цезарь с курицей и грибами.
Начнем с сухариков. Чеснок раздавим ножом, в сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем чеснок 2 минуты. Затем убираем его из сковороды. С батона срезать корку, нарезать его мелкими кубиками и обжариваем, помешивая, на сковороде с чесночным маслом.
Куриную грудку натираем солью и перцем, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 1 час в холодильник. Затем обжариваем филе по 5 минут с каждой стороны в той же сковороде, где готовились сухарики. Готовое филе нарезаем пластинами.
Шампиньоны нарезаем на половинки или на 4 части и в течение 5 минут обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
Теперь приготовим соус для салата. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к горчице и желткам, тщательно перемешиваем с солью и сахаром до однородной пасты. Затем выжимаем сок лимона, тонкой струйкой вливаем оливковое масло и перемешиваем. Соус должен иметь консистенцию майонеза.
На блюдо выкладываем листья салата. Выкладываем по кругу кусочки куриного филе, поливаем соусом. Выкладываем грибы, снова поливаем соусом, посыпаем сухариками и мелко натертым пармезаном. По краям блюда рассыпаем маленькие помидорки-черри и подаем к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь классический с курицей и горчичной заправкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Салаты с курицей • Салаты с грибами
Салат Цезарь
Салат Цезарь
Рецепты салата Цезарь
Пекинская капуста - 1 кочан • Куриная грудка готовая - 0,5 шт. • Помидоры - 5 шт. • Сыр твердых сортов - от 5 ст.л. • Батон, багет или другой белый хлеб • Чеснок - 1-2 зубчика • Оливковое масло - 1 ст.л....
Рецепты салата Цезарь
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!...
Рецепты салата Цезарь
Очень много рецептов, этого салата: Мой рецепт с йогуртовым соусом, что делает салат не только вкусным, но и полезным:...
Салат Цезарь
Сухарики со вкусом чеснока 80 г • Куриные ножки 2 шт. • Пекинская капуста 150 г • Помидоры 1 шт. • Сыр пармезан 60 г • Майонез 5 столовых ложек • Соевый соус 2 столовые ложки • Лимонный сок 3 столовые...
Салат Цезарь
Куриные яйца - 1 шт. • Лимонный сок - 1 ч.л. • Оливковое масло - 20 мл • Растительное масло - 40 мл • Анчоусы - 4 шт. • Салат-латук - 4 г • Бальзамический уксус - 9 ч.л. • Перец черный молотый - по вкусу...
Салат Цезарь
Кто сказал, что Цезарь можно есть только в ресторане? Он легко готовится дома. Главное, сделать вкусную заправку - это фактически домашний майонез с добавлением чеснока и анчоусов....
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Делала салат с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Анюта за отличные и простые рецепты!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Анюта, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
салатик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Девочки, увлеклась салатом цезарь с курицей на гриле. Готовлю каждые выходные.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Салат Цезарь