это настоящий рецепт Магриба. Соленые лимоны - классика марокканской кухни. Рецептов много, различия только в специях (в основном). Но изюминка данного рецепта в том, что если выдерживать лимоны только месяц-два, то их можно использовать в сэндвичи, к мясу, в салаты, а если от 3 до 6 месяцев, то лимоны почернеют (их выкинуть), а маринад получится отличный (выход 300-400 мл) под любое мясо. Начинайте готовиться к новогодним праздникам, отметьте в магрибском стиле=
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы. Должно понравиться.
Фото соленых лимонов для курицы.
Уточняю, если вы будете готовить соленые лимоны НЕ для маринада, то их надо утрамбовать в банку ПЛОТНО!!
Три лимона разрезать с 2-х сторон крест-накрест.
Внутрь лимонов насыпать соли.
На дно банки положить корицу, перец, гвоздику. Сложить лимоны в банку.
Добавить оставшуюся соль.
Добавить сок 2-х лимонов.
Выдерживать соленые лимоны (для маринада) не менее 3-х месяцев. Хранить в холодильнике.
Выход готового маринада: примерно 400 мл. Использовать как маринад для курицы: 4 ст. ложки на 3 окорочка, мариновать примерно час.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую имбирный маринад для курицы и креветок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Маринады
Рецепты маринадов
Правильный маринад это 80% успеха в получении действительно вкусных мяса, птицы или рыбы. Этот рецепт маринада я открыла сама, долго экспериментируя. Теперь готовлю птицу только так!...
Рецепты маринадов
Собираешься на шашлык? Узнай как сделать его неповторимым! Вчера были на природе, конечно, с шашлыком, как же без него? Жарили куриные окорочка - получились изумительно вкусными. В этот раз я опробовала...
Рецепты маринадов
Горчица "Французская" - 6 ч.л. • Мед (жидкий) - 6 ст.л. • Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Лимон - 100 г • Петрушка - 4 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец черный (молотый)...
Маринады
Когда нет времени выдерживать курочку в маринаде несколько часов, на выручку придет этот замечательный рецепт быстрого, простого и невероятно пикантного маринада на основе лимонов. Нравится идея?...
Маринады
Простой маринад для курицы пригодится вам, если вы решили запечь птицу в духовке или же сделать из нее шашлык. Это очень простой рецепт, который обязательно приживется в вашей кулинарной книге....
Маринады
Есть множество вкусных маринадов, но, на мой взгляд, самую красивую и вкусную корочку дает именно маринад на основе майонеза. Я всегда готовлю его сама, ведь это просто, а получается натурально....
Маринады
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить соленые лимоны для курицы.
Супер!!!
Спасибо yasya82!
Вы профи!
А я сделала соленые лимоны для курицы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт соленых лимонов для курицы!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Буду очень рада, если кому рецепт http://recipecloud.ru/sousy/marinady/prostoi-marinad-dlya-kuritsy пригодится.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Маринады