Соленые лимоны для курицы
- Простой рецепт маринадов
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 124 ккал
- Рецепт марокканской кухни
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: Обед, На природу, пикник
это настоящий рецепт Магриба. Соленые лимоны - классика марокканской кухни. Рецептов много, различия только в специях (в основном). Но изюминка данного рецепта в том, что если выдерживать лимоны только месяц-два, то их можно использовать в сэндвичи, к мясу, в салаты, а если от 3 до 6 месяцев, то лимоны почернеют (их выкинуть), а маринад получится отличный (выход 300-400 мл) под любое мясо. Начинайте готовиться к новогодним праздникам, отметьте в магрибском стиле=
Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт маринада для курицы. Должно понравиться.
Фото соленых лимонов для курицы.
Приготовление
-
Уточняю, если вы будете готовить соленые лимоны НЕ для маринада, то их надо утрамбовать в банку ПЛОТНО!!
-
Три лимона разрезать с 2-х сторон крест-накрест.
-
Внутрь лимонов насыпать соли.
-
На дно банки положить корицу, перец, гвоздику. Сложить лимоны в банку.
-
Добавить оставшуюся соль.
-
Добавить сок 2-х лимонов.
-
Выдерживать соленые лимоны (для маринада) не менее 3-х месяцев. Хранить в холодильнике.
-
Выход готового маринада: примерно 400 мл. Использовать как маринад для курицы: 4 ст. ложки на 3 окорочка, мариновать примерно час.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую имбирный маринад для курицы и креветок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Ингредиенты на десять порций
- лимон 5 шт.
- соль морская 3 ст.л.
- палочка корицы 1 шт.
- бутон гвоздики 4 шт.
- перец острый 1 шт
Маринад для курицы на кефире
Маринады
Комментарии к рецепту
Попробовала приготовить соленые лимоны для курицы.
Супер!!!
Спасибо yasya82!
Вы профи!
А я сделала соленые лимоны для курицы, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт соленых лимонов для курицы!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Буду очень рада, если кому рецепт http://recipecloud.ru/sousy/marinady/prostoi-marinad-dlya-kuritsy пригодится.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Кефирный маринад для курицы
Маринады