Маринад для курицы в духовке

• Простой рецепт маринадов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 359 ккал
• Кухня: Авторская

Фото маринада для курицы в духовке.

Приготовление

1. Вариаций маринада существует огромное количество: сладкий, соленый, острый. Каждый может выбрать маринад по своему вкусу.

2. Маринад делает мясо курицы вкусным и сочным и задает "стиль" блюду при подаче. Рядовой ужин с курицей может стать весьма необычным, если проявить фантазию.

3. Хочу сегодня предложить рецепт простого маринада для курицы, запекаемой в духовке - будем мариновать и запекать курочку в медово-горчичном маринаде.

4. Чтобы приготовить маринад для курицы в духовке подготовим продукты по списку.

5. В чашке смешаем горчицу, масло и жидкий мед.

   

6. Затем добавим мелко натертый чеснок и петрушку (нарезать очень мелко или пробить в блендере), перемешать.

   

7. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, перемешать. Маринад для курицы в духовке готов.

   

8. Щедро смазать курицу снаружи и внутри маринадом. Курицу (1,4 кг) я выдержала в маринаде около 12 часов в холодильнике. За это время несколько раз переворачивала, чтобы она лучше промариновалась. Запекала курицу в маринаде в духовке при температуре 180 градусов 1 час 30 минут. В процессе запекания периодически поливала маринадом.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке  • Соусы в духовке 

Ингредиенты на четыре порции

• Горчица "Французская" - 6 ч.л.
• Мед (жидкий) - 6 ст.л.
• Растительное масло (рафинированное) - 6 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимон - 100 г
• Петрушка - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный (молотый) - по вкусу