Маринад для курицы на кефире

• Простой рецепт маринадов
• Время приготовления: 10 мин
• Порций: 12
• Калорий: 190 ккал
• Кухня: Авторская

Фото маринада для курицы на кефире.

Приготовление

1. Маринад для курицы на кефире - простой и быстрый в приготовлении, доступный по составу, позволяет минимальными усилиями сделать куриное мясо очень сочным, мягким и нежным на вкус. Такой маринад универсален - подходит для маринования как темного, так и белого мяса птицы, выручит во время диеты (при условии приготовления курицы без кожи и использования обезжиренного кефира), может использоваться для приготовления шашлыка из курицы или запекания птицы в духовке. В последнем случае маринад также может быть использован и в качестве соуса, в котором запекается курица. Попробуйте!

2. Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

3. Натрите репчатый лук и чеснок на мелкой терке.

   

4. Поместите кашицу из лука и чеснока в миску. Добавьте 2 ч. л. горчицы и 1 ст. л. приправы карри.

   

5. Влейте кефир и тщательно все перемешайте.

   

6. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец.

   

7. Погрузите в подготовленный маринад кусочки курицы и тщательно все перемешайте.

   

8. Прикройте емкость пищевой пленкой и поместите в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).

   

9. Маринад для курицы на кефире подходит для приготовления птицы как на сковороде, гриле или мангале, так и в духовке.

10. Для приготовления курицы в кефирном маринаде в духовке выложите кусочки курицы в форму для запекания, смажьте маринадом, поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Вкусные соусы 

Ингредиенты на двенадцать порций

• Курица – 1 кг
• Кефир – 300 мл
• Репчатый лук – 1 шт.
• Чеснок – 4-5 зубчиков
• Горчица – 2 ч.л.
• Приправа «Карри» (неострая) – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу