Баклажанная сальса
- Простой рецепт соуса сальса
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 35
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед, Пост, Для аэрогриля
Островатая, ароматная сальса будет вкусным дополнением к обеду или ужину. Ее можно подать к мясу или к ломтикам свежего хлеба.
Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт сальсы из авокадо. Должно понравиться.
Фото баклажанной сальсы.
Приготовление
-
Баклажаны помыть, порезать вдоль на 6-8 частей, посолить, Оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить салфеткой. Болгарский перец почистить, порезать на 4 части. Лук порезать на 6-8 частей. Помидор разрезать на 2 част. Кисточкой смазать овощи маслом, выложить на решетку запечь до мягкости в аэрогриле или духовке.
-
С помидора снять кожицу. Порезать запеченные овощи мелкими кусочками. Добавить мелко порезанные острый перец, чеснок, базилик.
-
Посолить, добавить черный перец и бальзамический уксус. Перемешать. Оставить в холодильнике на 1-3 часа.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус сальса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Классические соусы
Ингредиенты на тридцать пять порций
- Баклажан (средний, молодой) 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор (крупный крепкий) 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Перец красный острый (свежий по вкусу)
- Масло растительное (для смазывания овощей)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Базилик (свежийпо вкусу)
Томатная сальса
Соус Сальса
Комментарии к рецепту
Да баклажанную сальсу…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать баклажанную сальсу постоянно.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить баклажанная сальса,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить картофель сальса.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Привет!
Я не ем баклажанную сальсу!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Курица Сальса
Соус Сальса