Молочный суп перловый
- Простой рецепт молочного супа
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин
Готовим молочный суп перловый.
Чтобы молочный перловый суп был вкусным, нужно сварить перловую крупу так, чтобы блюдо не получилось клейким и вязким.
Варим крупу правильно
Любые крупы хуже развариваются в молоке, чем в воде, поэтому, сначала нужно отварить их до полуготовности в воде, а затем уже доваривать в молоке.
Лучший способ варки – на водяной бане. Сваренная крупа получается рассыпчатой, без синеватой слизи.
Готовый суп обязательно нужно заправить сливочным маслом.
Попробуйте также приготовить молочный рисовый суп и молочный суп с вермишелью.
Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт молочного супа. Должно понравиться.
Фото молочного супа перлового.
Приготовление
-
Крупу сначала тщательно промыть в теплой воде, а затем в горячей воде для смыва жира.
-
Выложить крупу в небольшую кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на водяную баню.
-
Варить на водяной бане в течение 40–45 минут.
-
Кастрюлю снять с плиты и залить крупу горячим молоком.
-
Варить суп на слабом огне около 20–30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посолить, добавить сахар и перемешать.
-
Молочный суп перловый готов. При подаче положить в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп молочный с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Суп с перловкой
Ингредиенты на две порции
- Молоко 700 мл
- Вода 200 мл
- Крупа перловая 70 г
- Масло сливочное 20 г
- Сахар-песок 10 г
- Соль 0,3 ч.л.
Молочный рисовый суп
Молочный суп
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алена ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Алена,:) очень аппетитное фото молочного супа перлового
Приготовила молочный суп перловый.
Обалденно вкусно!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Наверно нужно порепетировать приготовление супа молочного. А то вдруг опростоволосимся.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Только что доела молочный суп перловый!!! очень вкусно!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела молочный суп перловый, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Молочный суп с сыром
Молочный суп