Острый сырный суп с йогуртом
- Простой рецепт сырного супа
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, 8 Марта, День рождения, Семейный праздник
Рецепт из передачи Контрольная закупка. Нам очень понравился!
Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт овощного сырного супа. Должно понравиться.
Фото острого сырного супа с йогуртом.
Приготовление
-
Заранее отвариваем картошку в мундире. Поскольку будет готовиться суп-пюре, овощи нарезаем произвольно. Морковь на терку.
-
Лук порезать.
-
Перец порезать.
-
Измельчить чеснок.
-
Из горького перца вычищаем семена и его также нарезаем.
-
Обжариваем все овощи одновременно на сливочном масле около 7 минут.
-
Пока обжариваются овощи, картофель чистим и нарезаем.
-
Выкладываем картофель в горячий бульон и даем закипеть.
-
Следом выкладываем обжаренные овощи и варим суп до готовности овощей.
-
Голландский сыр трем на терку.
-
Кладем сыр в суп, и постоянно мешаем, пока не растворится. Варим еще минут пять, помешивая.
-
В конце добавляем в суп йогурт, доводим до кипения и выключаем.
-
Пюрируем суп в блендере.
-
При подаче украшаем зеленью и колечками жгучего перца. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Сырный суп
Ингредиенты на четыре порции
- бульон говяжий 1 л
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- перец болгарский 1 шт.
- перец красный острый 1 шт.
- картофель отварной в мундире 3 шт.
- сыр голландский 100 г
- йогурт натуральный 100 мл
- соль по вкусу
- зелень свежая по вкусу
- масло сливочное 30 г
Балтийский сырный суп
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
острый сырный суп с йогуртом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Кузьмичева, умничка!
Какой аппетитный рецептик острого сырного супа с йогуртом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Всем привет! Девочки приготовила recipecloud.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-lososem, ну очень классно, а главное быстро.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим острый сырный суп с йогуртом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали острый сырный суп с йогуртом.
Да острый сырный суп с йогуртом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Кузьмичева, спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сырный суп с зеленью
Сырный суп