Острый сырный суп с йогуртом

Рецепт от Кузьмичева Инна
  • Простой рецепт сырного супа
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, 8 Марта, День рождения, Семейный праздник

Рецепт из передачи Контрольная закупка. Нам очень понравился!

Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт овощного сырного супа. Должно понравиться.

Рецепт острого сырного супа с йогуртом

Фото острого сырного супа с йогуртом.

Приготовление

  1. Заранее отвариваем картошку в мундире. Поскольку будет готовиться суп-пюре, овощи нарезаем произвольно. Морковь на терку.

  2. Лук порезать.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 3
  3. Перец порезать.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 4
  4. Измельчить чеснок.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 5
  5. Из горького перца вычищаем семена и его также нарезаем.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 6
  6. Обжариваем все овощи одновременно на сливочном масле около 7 минут.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 7
  7. Пока обжариваются овощи, картофель чистим и нарезаем.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 8
  8. Выкладываем картофель в горячий бульон и даем закипеть.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 9
  9. Следом выкладываем обжаренные овощи и варим суп до готовности овощей.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 10
  10. Голландский сыр трем на терку.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 11
  11. Кладем сыр в суп, и постоянно мешаем, пока не растворится. Варим еще минут пять, помешивая.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 12
  12. В конце добавляем в суп йогурт, доводим до кипения и выключаем.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 13
  13. Пюрируем суп в блендере.

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 14
  14. При подаче украшаем зеленью и колечками жгучего перца. Приятного аппетита!

    острый сырный суп с йогуртом. Шаг 15

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с шампиньонами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Сырный суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • бульон говяжий 1 л
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • перец болгарский 1 шт.
  • перец красный острый 1 шт.
  • картофель отварной в мундире 3 шт.
  • сыр голландский 100 г
  • йогурт натуральный 100 мл
  • соль по вкусу
  • зелень свежая по вкусу
  • масло сливочное 30 г

Рецепты сырного супа

Сырный суп по-французски

И снова я решила сварить на ужин моей семье сливочный суп. И как всегда получилось вкусно! Сытный, ароматный, нежный и тающий во рту. Обязательно такой сделайте своим родным....

Сырный суп по-французски
Сырный суп с креветками

Рецепты сырного супа

Рецепт сырного супа с креветками с фото

Очень вкусный и очень простой сырный суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной...

Рецепты сырного супа

Сырный суп с сосисками

В нашей семье есть 2 любимых первых блюда, которые никогда не надоедают и которые хочется есть и есть! На первом месте борщ! На втором месте сырный суп, который я сегодня Вам хочу предложить! Готовлю я...

Сырный суп с сосисками

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inedede
inedede

Отчитываюсь.
острый сырный суп с йогуртом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Диана Емелина
Диана Емелина

Кузьмичева, умничка!
Какой аппетитный рецептик острого сырного супа с йогуртом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

ejulit1970
ejulit1970

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Ксюха Найданова
Ксюха Найданова

Всем привет! Девочки приготовила recipecloud.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-lososem, ну очень классно, а главное быстро.

liza
liza

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим острый сырный суп с йогуртом, спасибо огромное за рецептик!!!!

kira82
kira82

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

coner2002
coner2002

Мы тоже недавно первый раз делали острый сырный суп с йогуртом.

engidatou
engidatou

Да острый сырный суп с йогуртом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Кузьмичева, спасибо!

pouthar
pouthar

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Сырный суп с лососем

Сырный суп

Как приготовить сырный суп с лососем

Сочетание мягкого сыра и нежного лосося в изысканном сырном супе оценят даже самые строгие гурманы. Нежный, "бархатистый" и ароматный суп готовится быстро и без лишних заморочек. Советую приготовить!...

Сырный суп

Сырный суп Шустрик

Легкий, но при этом сытный супчик согреет Вас в холодные осенние вечера:)...

Сырный суп Шустрик
Сырный суп

Сырный суп

Рецепт сырного супа пошагово

куриный бульон 700 г • грудка куриная (отварная) 300 г • картофель 175 г • лук 200 г • морковь 50 г • сыр плавленый («Карат» с луком и «Виола») 90 г + 90 г • масло растительное 60 мл...