Испанцы предпочитают делать чуррос в виде многоконечной звезды (в сечении) и традиционно подают на завтрак с теплым вареньем. Очень вкусно и калорийно, для тех кто не боится за свою фигуру:) Рецепт из журнала SHAPEМЕНЮ
Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт мадридских чуррос. Должно понравиться.
Фото испанского печенья чуррос.
Растопить сливочное масло в сковороде, добавить воду, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня.
Сбивать смесь до однородности, и пока тесто не начнет отходить от стенок. Дать остыть.
Добавить яйца, постепенно, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды (но можно выбрать и другую). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть до 180 градусов. Выдавливать по 2-3 завитка в горячее масло, срезая тесто с насадки мешка острым и мокрым ножом.
Обжаривать 2 минуты с каждой стороны до приобретения золотистого цвета. Достать и аккуратно обсушить на бумажном полотенце. Посыпать сахарной пудрой и подавать с подогретым вареньем.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую испанские чуррос. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печенье
Рецепты печенья
лимонная цедра - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • сахар - 100 г • мука - 350 г • соль - 1 щепотка • ваниль в стручках - 1 г • разрыхлитель - по вкусу...
Рецепты печенья
Рецепт, как приготовить печенье Каракуль, очень простой и доступный по стоимости продуктов. В некоторых кулинарных книгах встречаются и другие названия, например, Венское, Ромбики или К чаю....
Рецепты печенья
Из серии Все, что дома завалялось. Нашла на кухне давно забытые мюсли и решила, что раз уж попытки съесть их не увенчались успехом (ну и гадость это на мой вкус!), то хоть печеньки сделаю, уж это должно...
Печенье
Творог нужен пастообразный, продается, как правило, в упаковке из фольги. Стакан 200 мл....
Печенье
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не испанское печенье чуррос.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Испанское печенье чуррос для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо огромное за рецепт, Ольга♥Ч!
испанское печенье чуррос просто супер.
Все мои подруги делают теперь испанское печенье чуррос по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила испанское овощное рагу recipecloud.ru/goryachee/ragu/ispanskoe-ovoschnoe-ragu. Приятного аппетита!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Ольга♥Ч, я всегда доверяю твоим рецептам!
Печенье