Испанское печенье чуррос

Рецепт от Ольга♥Ч

Испанцы предпочитают делать чуррос в виде многоконечной звезды (в сечении) и традиционно подают на завтрак с теплым вареньем. Очень вкусно и калорийно, для тех кто не боится за свою фигуру:) Рецепт из журнала SHAPEМЕНЮ

Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт мадридских чуррос. Должно понравиться.

Рецепт испанского печенья чуррос

Фото испанского печенья чуррос.

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить воду, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня.

  2. Сбивать смесь до однородности, и пока тесто не начнет отходить от стенок. Дать остыть.

    испанское печенье чуррос. Шаг 2
  3. Добавить яйца, постепенно, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды (но можно выбрать и другую). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть до 180 градусов. Выдавливать по 2-3 завитка в горячее масло, срезая тесто с насадки мешка острым и мокрым ножом.

    испанское печенье чуррос. Шаг 3
  4. Обжаривать 2 минуты с каждой стороны до приобретения золотистого цвета. Достать и аккуратно обсушить на бумажном полотенце. Посыпать сахарной пудрой и подавать с подогретым вареньем.

    испанское печенье чуррос. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую испанские чуррос. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на одна порция

  • масло сливочное - 50 г
  • мука - 65 г
  • вода - 150 мл
  • яйцо - 2 шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • варенье - по вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Ариша Свит
Ариша Свит

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не испанское печенье чуррос.
Всем рекомендую.

elaldor
elaldor

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

olesya
olesya

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Парушева Лиза
Парушева Лиза

Испанское печенье чуррос для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

pionerskaya_73
pionerskaya_73

Спасибо огромное за рецепт, Ольга♥Ч!
испанское печенье чуррос просто супер.
Все мои подруги делают теперь испанское печенье чуррос по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

pengend
pengend

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Яся Глазырина
Яся Глазырина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Рогалёва Улья
Рогалёва Улья

Сегодня проводила эксперимент: готовила испанское овощное рагу recipecloud.ru/goryachee/ragu/ispanskoe-ovoschnoe-ragu. Приятного аппетита!

svetlana95
svetlana95

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Катя Голос
Катя Голос

Ольга♥Ч, я всегда доверяю твоим рецептам!