Лаваш с сыром и помидорами на гриле
- Простой рецепт лаваша
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Пикник
Лаваш с сыром и помидорами на гриле - это, пожалуй, самое быстрое блюдо для пикника, т. к. с момента его подготовки к запеканию до подачи на стол обычно проходит не более 20-ти минут. Наш пошаговый рецепт с фото его приготовления пригодится вам и в том случае, если вдруг неожиданно нагрянут гости, а угостить их по-быстрому будет нечем, ведь такой запеченный лаваш можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке на решетке, но на мангале он получается ароматнее и вкуснее.
Обычно в лаваш с помидорами и сыром для сочности добавляют какой-нибудь соус (как правило, это майонез). Однако томатного сока, который дают свежие помидоры, и жира из слегка расплавившегося сыра достаточно для того, чтобы лаваш не был сухим. Так что без лишних калорий вполне можно обойтись. А вот без чего вы точно не обойдетесь, так это без пряной зелени (лучше всего укропа, как в нашем рецепте), которая вместе с дымком от углей на мангале придает блюду потрясающе аппетитный запах. Именно благодаря травам лаваш на гриле получается особенно ароматным.
Если никогда раньше на пикнике вы не запекали лаваш с сыром и помидорами на мангале, сделайте это по нашему рецепту. Поверьте, никто из компании разочарован не будет!
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт лаваша с плавленым сыром и яйцом. Должно понравиться.
Фото лаваша с сыром и помидорами на гриле.
Приготовление
-
Подготавливаем продукты для лаваша с сыром и помидорами.
-
Меленько нарезаем 2 небольших или 1 крупный пучок укропа и натираем на крупной терочке полкило сыра (мы взяли сулугуни, но подойдет также адыгейский, брынза, здоровье или любой твердый сыр на ваш выбор).
-
-
Смешиваем тертый сыр с измельченным укропом в одной емкости.
-
Теперь пластинками нарезаем 3-4 средних красных помидора. Помидоры обрабатываются в последнюю очередь, чтобы содержащийся в них сок не стек раньше времени.
-
Разворачиваем лаваш и на один его край выкладываем пятую часть сырно-укропной смеси, а поверх нее - пятую часть нарезанных помидоров (если есть, положите в начинку еще немного соленых огурчиков, нарезанных, как и помидоры, тонкими полукружьями). Так же поступаем с остальными 4-мя лавашами.
-
Плотно заворачиваем начинку, стараясь при этом не порвать тонкие лаваши. А сверху смазываем их растительным маслом, чтобы после обжаривания на гриле блюдо приобрело аппетитную корочку.
-
Все 5 начиненных лавашей перекладываем на решетку и отправляем на мангал запекаться в течение 10-ти минут на слегка тлеющих углях. Если угли будут раскаленными, лаваши могут быстро обгореть, но сыр внутри них не успеет расплавиться. Не забываем поворачивать решетку, чтобы блюдо зарумянилось с обоих боков!
-
Запеченные на гриле лаваши с сыром и помидорами в разрезе выглядят удивительно аппетитно. Их вкус вас тоже не разочарует.Приятного аппетита!
На заметку
Запеченный лаваш можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке на решетке.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лаваш с сыром и зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Лаваш 5 шт.
- Сыр Сулугуни 500 г
- Помидоры черри 3-4 шт.
- Укроп 2 пучка
- Растительное масло для смазывания
Лаваш с ветчиной и твердым сыром
Лаваш
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ярославна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лаваш с сыром и помидорами на гриле готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ярославна, Рецепт просто прелесть!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Давно хочу попробовать сделать лаваш с сыром и помидорами на гриле))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Ярославна, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лаваша с сыром и помидорами на гриле!
Офигительно вкусно!!!
Последнее время увлеклась http://recipecloud.ru/vypechka/lavash/lavash-s-adygeiskim-syrom, моим нравится.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Лаваш с адыгейским сыром
Лаваш