Манник на кефире без муки в мультиварке

• Простой рецепт манника
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 9
• Калорий: 149 ккал
• Кухня: Авторская

Фото манника на кефире без муки в мультиварке.

Приготовление

1. Манник - сытный десертный пирог из манной крупы. Сегодня я приготовила самый вкусный манник на кефире без муки в мультиварке. Манное тесто дополнила изюмом. Получилось одно большое сладкое объедение. Манник на кефире без муки - этот тот десерт, который подойдет и к детскому столу тоже.

2. Продукты возьмите из списка.

3. Насыпьте в миску манную крупу.

   

4. Залейте ее теплым кефиром.

   

5. Манку с кефиром тщательно перемешайте. Оставьте на 30 минут для набухания.

   

6. В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилином.

   

7. Перетрите добела.

   

8. Добавьте в яичную смесь набухшую манку.

   

9. Хорошо перемешайте.

   

10. Добавьте изюм. Изюм предварительно нужно промыть кипятком и отжать.

    

11. В отдельной емкости взбейте куриные белки добавлением пищевой соды. Добавьте получившуюся из белков пену в основное тесто.

    

12. Осторожно перемешайте, чтобы пышная белковая пенка не опустилась. Тесто для манника готово!

    

13. Смажьте сливочным маслом основную мультиварочную чашу. Быстро вылейте в нее тесто.

    

14. Выпекайте манник на кефире без муки в мультиварке в режиме выпечка не менее 60 минут.

    

15. Подденьте борта манника силиконовой лопаткой так, чтобы манник отстал от формы. Аккуратно переверните его вниз шляпкой. Готовьте еще 5 минут, до легкой румяности.

16. Подайте манник с изюмом на завтрак или на полдник. Приятного чаепития!

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на девять порций

• Манная крупа – 1,5 стак.
• Кефир – 500 мл
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар – 100 г
• Ванилин – 1,5 г
• Сода пищевая – 1/3 ч.л.
• Соль – 1 щепотка
• Изюм (темный) – 100 г