Манник на сметане в мультиварке

• Простой рецепт манника
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 345 ккал
• Рецепт русской кухни
• Способ приготовления: В мультиварке
• Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Фото манника на сметане в мультиварке.

Приготовление

1. Сметану выложить в миску, сверху просеять через сито манную крупу и перемешать. Оставить манную смесь набухать на полчаса-час в комнатной температуре.

2. Яйца вбить в отдельную миску и оставить на полчаса в комнатной температуре. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить воду и обсушить изюм салфетками.

3. Яйца взбить миксером до появления пышной пены. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать на высоких оборотах примерно 5 минут до получения пышной и светлой массы.

4. Соединить сметанную массу с яичной, добавить изюм и перемешать. Непрерывно помешивая манную массу, подмешать к ней муку, просеивая ее через сито. Чашу мультиварки смазать кусочком сливочного масла и переложить туда тесто.

5. Готовить манник на сметане в мультиварке 1 час в режиме Выпечка. После звукового сигнала перевернуть пирог на решетку и оставить на 5-10 минут. Подавать сметанный манник можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!

Рецепт из коллекции: • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на восемь порций

• 300 г сметаны 15-20%
• 3 яйца
• 200 г манной крупы
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 70-80 г изюма
• 5 г ванильного сахара
• щепотка соли