Оладьи с зеленью

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 4
• Калорий: 245 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото оладий с зеленью.

Приготовление

1. Ржаную муку просеять.

2. Муку пшеничную высшего сорта тоже просеять, смешать со ржаной, содой, сахаром, солью и разрыхлителем.

   

3. Замороженный дробленый шпинат (можно использовать свежий, предварительно порезать) спассеровать до готовности в сливочном масле. Немного остудить.

   

4. В подготовленную зелень вмешать сметану комнатной температуры и вбить два яйца.

   

5. Смешать жидкие и сухие компоненты до полного соединения.

   

6. В сковороде нагреть немного растительного масла. Жарить оладьи с зеленью в горячем масле, калибруя по усмотрению: столовой ложкой или в кондитерском кольце.

   

7. Готовые оладьи с зеленью подавать горячими с оливками и базиликом по желанию.

   

8. Рецепт "Оладьи с зеленью" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

   

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Оладьи из муки  • Куриные оладьи  • Оладьи на сметане 

Ингредиенты на четыре порции

• Шпинат 100 г
• Мука ржаная 1 стак.
• Мука пшеничная высшего сорта 1/2 стак.
• Сметана 125 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сода на кончике ножа
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Сахар щепотка
• Масло сливочное 20 г
• Масло растительное для жарки
• Оливки для подачи
• Базилик для подачи