Ананасовое печенье

• Простой рецепт печенья
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 10
• Калорий: 339 ккал
• Кухня: Авторская

Фото ананасового печенья.

Приготовление

1. Выложить ананас с соком в кастрюлю, перемешать с 1/4 стакана сахара и 1 столовой ложкой муки. Варить до густоты и прозрачности смеси.

2. Слегка взбить 1 яйцо, добавить по частям горячую массу и варить, помешивая, еще 2 минуты.

3. Смешать 3/4 стакана муки с разрыхлителем, солью, овсяными хлопьями, коричневым сахаром и 1/4 стакана растопленного маргарина. Выложить в смазанную маслом квадратную форму со стороной 20 см и разровнять, слегка прижимая.

4. Выпекать 10 минут при 190С.

5. Оставшиеся 1/4 стакана растопленного маргарина соединить с яйцом и 1/2 стакана сахара.

6. Добавить миндаль. Выложить ананасовую начинку на испеченный корж, а сверху миндальную массу.

7. Выпекать при 190С еще 30 минут. Остывший корж нарезать ромбиками.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Овсяное печенье  • Печенье из овсяных хлопьев  • Печенье на маргарине 

Ингредиенты на десять порций

• Консервированный ананас 230 г
• Сахар 3/4 стак.
• Пшеничная мука 3/4 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
• Соль по вкусу
• Коричневый сахар 1/2 стак.
• Овсяные хлопья 1 стак.
• Маргарин 100 г
• Миндаль 80 г