Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья водолазики. Должно понравиться.
Неведомыми путями занесло меня на страничку Я. Рушного клуба Я. Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки остановиться невозможно. Вроде ничего особенного но...
Итак, нам понадобятся:
Сыр 140-150г
Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой, ибо не фиг. Хорошо пойдет сыр типа Джюгас (литовский пармезанO). Тильзитер, что был у меня был вкусен, но хотелось, чтобы запах сыра был не настолько деликатен в печенюшках.
Мука 100-110 г
Яйцо куриное 1шт
Размягченное сливочное масло 50г
Соль смотрите по солености сыра
Молоко 2 ст. ложки
Черный перец по вкусу
Начинка для печенья любая по вкусу - у меня маслины
/фрукты на заднем плане к печенью не относятся/
Далее все просто:
Если маслины с косточкой- то плашмя ножом раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется.
Мелко режем маслины.
Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло.
Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку
и замешиваем тесто
После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенек.
Заворачиваем их в фольгу или в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем.
Тем временем разогреваем духовку до 200 С.
Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге.
Ставим в духовку минут на 10-20 до готовности.
Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень неплохо.
С уважением,
Я.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье с медом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Сладкое печенье
Печенье
Приготовьте простое печенье из творога к семейному чаепитию. Вы потратите время только на вырезание самого печенья, а получите нежную выпечку с творожным ароматом....
Печенье
Великолепный вариант домашней выпечки. Особенно оценят дети....
Печенье
Если вы хотите приготовить вкусное печенье с яблоками, этот рецепт - то, что вам нужно. Такого ароматного и вкусного яблочного печенья вы еще не пробовали!...
Печенье
Слово «biscotto» в переводе с латинского означает «испечённый дважды». От него произошло название традиционных и очень популярных итальянских печений "biscotti" (бискотти). Считается, что история бискотти...
Кунжутное печенье
Печенье
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Юлек*, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецептик сырного печенья!!!
Муж был в восторге.
сырного печенья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень люблю сырное печенье,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт отличный!
делаю сырное печенье регулярно.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о печенье с m&ms. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Я делала сырное печенье к приезду родственников.Все съели!!!
Желейное печенье
Печенье