Сырное печенье

Рецепт от Юлек*

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья водолазики. Должно понравиться.

Рецепт сырного печенья

Фото сырного печенья.

Приготовление

  1. Неведомыми путями занесло меня на страничку Я. Рушного клуба Я. Повар. И уже там наткнулся на рецепт сырного печенья. Поскольку рецепт выделялся своей простотой и неприхотливостью решил воплотить в жизнь. В итоге получилась вкусные печенюшки. Которые как семечки остановиться невозможно. Вроде ничего особенного но...

  2. Итак, нам понадобятся:

  3. Сыр 140-150г

  4. Лучше брать твердый с ярко-выраженным вкусом и не особенно дорогой, ибо не фиг. Хорошо пойдет сыр типа Джюгас (литовский пармезанO). Тильзитер, что был у меня был вкусен, но хотелось, чтобы запах сыра был не настолько деликатен в печенюшках.

  5. Мука 100-110 г

  6. Яйцо куриное 1шт

  7. Размягченное сливочное масло 50г

  8. Соль смотрите по солености сыра

  9. Молоко 2 ст. ложки

  10. Черный перец по вкусу

  11. Начинка для печенья любая по вкусу - у меня маслины

  12. /фрукты на заднем плане к печенью не относятся/

  13. Далее все просто:

  14. Если маслины с косточкой- то плашмя ножом раздавливаем маслину, после чего косточка легко отделяется.

  15. сырное печенье. Шаг 16
  16. Мелко режем маслины.

  17. сырное печенье. Шаг 18
  18. Смешиваем в посудине натертый на мелкой терке сыр, яйцо, перец, соль, маслины, размягченное масло.

  19. сырное печенье. Шаг 20
  20. Затем добавляем 2 столовые ложки молока и понемногу добавляем муку

  21. сырное печенье. Шаг 22
  22. и замешиваем тесто

  23. сырное печенье. Шаг 24
  24. После чего из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенек.

  25. сырное печенье. Шаг 26
  26. Заворачиваем их в фольгу или в пленку и отправляем в холодильник минут на 20-30. Не Замораживаем, а просто хорошо охлаждаем.

  27. Тем временем разогреваем духовку до 200 С.

  28. Через полчасика, достаем заготовки, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге.

  29. сырное печенье. Шаг 30
  30. Ставим в духовку минут на 10-20 до готовности.

  31. сырное печенье. Шаг 32
  32. Вот и все. Печенюшки получаются прикольные. Когда остынут лучше проявляются вкус и запах масла, сыра и маслин. К пиву очень неплохо.

  33. сырное печенье. Шаг 34
  34. С уважением,

  35. Я.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье с медом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Сладкое печенье 

Ингредиенты на пять порций

  • 140-150г сыра
  • 100-110г муки
  • 1 яйцо куриное
  • 50г размягченного сливочного масла
  • соль смотрите по солености сыра
  • 2 ст.л.молока
  • черный перец по вкусу
  • начинка для печенья любая (маслины)

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lada
lada

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

andofasto
andofasto

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Юлек*, спасибо большое!!!)

masha80
masha80

Спасибо за рецептик сырного печенья!!!
Муж был в восторге.
сырного печенья, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

sicoryind
sicoryind

Очень люблю сырное печенье,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

sasena
sasena

Рецепт отличный!
делаю сырное печенье регулярно.

lidiya85
lidiya85

Спасибо большое! Буду пробовать!

Германовна Лана
Германовна Лана

Ну очень вкусно! Расскажу вам о печенье с m&ms. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Бойченко Даша
Бойченко Даша

Я делала сырное печенье к приезду родственников.Все съели!!!