Картофельная пицца с розмарином

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 1
• Калорий: 144 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото картофельной пиццы с розмарином.

Приготовление

1. Сахар и дрожжи смешать добавить 1/4 стак. теплой воды. Перемешать и оставить на 5 мин, чтоб сахар и дрожжи растворились.

2. Затем добавить туда же 1/2 стак. теплой воды, олив. масло, соль, муки, черный перец и розмарин. Используем деревянную ложку, перемешиваем, формируем тесто.

   

3. Затем тесто припылим слегка мукой, помнем руками и дадим постоять 5 мин Переложим тесто в смазанное олив. маслом блюдо. Прикроем пленкой и дадим постоять 1 час. в теплом месте, чтоб оно поднялось.

   

4. Смажем противень олив. маслом, который будем использовать под пиццу. Тесто раскатаем, примеряем на противень. Прикроем смазанной олив. маслом пленкой и поставим в теплое место еще на 30 мин на расстойку.

   

5. Разогреем духовку до 230г Картофель порежем пластинками тонко вручную или применяя слайсер.

   

6. Картофель выложим в блюдо и смажем олив. маслом, посолим, поперчим.

   

7. Затем выложим картофель на тесто, прикрывая им все поверхность одним слоем, розмарин иголочками раскидаем поверх картофеля, а затем также сыр пармезан.

   

8. ...

   

9. Затем поставим в разогретую духовку на 12 мин Перевернем противень и готовим еще 15 мин

   

10. Готовую пиццу достанем из духовки. Выложим из противня на доску и разрежем на порционные квадраты, выходит 6 квадратов. Подаем к столу, я делала картоф. пиццу как гарнир к мясному блюду.

    

Рецепт из коллекции: • Дрожжевая пицца 

Ингредиенты на одна порция

• вода - ¾ шт.
• сахар - ½ ч.л.
• дрожжи свежие - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• розмарин - 1
• пармезан - ¼