Пицца своими руками

Name: пицца своими руками
Total time: 180 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 3 стак. (стак. - 250 мл); Вода теплая — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 0,25 ч.л.; Масло растительное — 2 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Помидор — 4 шт. (для соуса); Чеснок — 3 Зубчика (для соуса); Масло растительное — 2 ч.л. (для соуса); Вино красное — 2 ч.л. (для соуса); Базилик свежий — 2 ч.л. (для соуса); Орегано — 2 ч.л. (для соуса); Соль, перец — По вкусу (для соуса); Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Оливки без косточек — 16 шт. (черные и зеленые); Моцарелла — По вкусу (или другой сыр)

Рецепт от tanya83

Простой рецепт пиццы
Время приготовления: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 321 ккал
Кухня: Авторская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На обед, На ужин

Если вы любите домашнюю выпечку, то вам необходимо знать, как приготовить пиццу своими руками. Покажу вам вегетарианский вариант со свежими овощами и сыром на дрожжевом тесте. Попробуйте!

Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы миг блаженства. Должно понравиться.

Фото пиццы своими руками.

Приготовление

Смешайте сахар с водой, затем отправьте туда дрожжи. Через 15 минут перемешайте массу. Оставьте еще на 15 минут.
Тем временем стакан муки смешайте с 0,5 чайной ложки соли и растительным маслом (2 ч. л.). Влейте дрожжевую массу к муке, хорошо перемешайте и всыпьте еще стакан муки.
Вымешивайте тесто, затем добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, чтобы тесто начало отходить от стенок миски.
Оставьте тесто подойти на 1,5-2 часа. Я еще оставила его на ночь в холодильнике. А за час до выпечки достала, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
Готовим соус. Томаты отправьте на минутку в кипящую воду, затем немного остудите и порежьте.
Чеснок измельчите и обжарьте на масле минутку, затем добавьте помидоры, соль, травы, перец. Дождитесь, пока жидкость выпарится.
Для начинки пиццы нарежьте кольцами лук и перец, порежьте оливки и замаринуйте все в масле и травах по вкусу.
На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, смажьте пласт маслом и выложите томатный соус. Выложите начинку и натертый сыр.
Выпекайте пиццу в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Приятного аппетита!

На заметку

Внимательно отнеситесь к приготовлению теста и дайте ему настояться нужное время, тогда у вас получится идеальная основа для пиццы. В принципе, можно взять и готовое, покупное, дрожжевое тесто, но мне кажется, что домашнее всегда получается вкуснее.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пиццу с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Дрожжевая пицца • Пицца с помидорами

Ингредиенты на восемь порций

Мука пшеничная — 3 стак. (стак. - 250 мл)
Вода теплая — 1 стак.
Дрожжи сухие — 2 ч.л.
Сахар — 0,25 ч.л.
Масло растительное — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Помидор — 4 шт. (для соуса)
Чеснок — 3 Зубчика (для соуса)
Масло растительное — 2 ч.л. (для соуса)
Вино красное — 2 ч.л. (для соуса)
Базилик свежий — 2 ч.л. (для соуса)
Орегано — 2 ч.л. (для соуса)
Соль, перец — По вкусу (для соуса)
Перец болгарский — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Оливки без косточек — 16 шт. (черные и зеленые)
Моцарелла — По вкусу (или другой сыр)

Как приготовить пиццу из кабачков

Пицца

Кабачки 1 кг • Яйцо куриное 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сыр 50 г • Куриная грудка 1 шт. • Молоко 50 мл • Чеснок 2 зубчика • Зелень по вкусу • Помидоры 3 шт....

Рецепт оранжевой пиццы с фото

Пицца

яйцо — 2 шт. • масло сливочное — 50 г • молоко — 150 мл • мука — 300 г • соль • дрожжи — 5 г • сахар — 5 г • морковь — 2 шт. • тыква • помидор — 3 шт. • зелень • сметана — 60 г...

Рецепт пиццы пепперони пошагово

Пицца

Пепперони 1 кусок • Маринованные грибы 1 банка • Корнишоны 1 банка • Сдобное дрожжевое тесто 500 г • Томатный соус 2 столовые ложки • Сыр 200 г • Растительное масло 1 ч.л....

Видео приготовления пиццы из лаваша

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

tomara94

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Леся Мушин

Очень люблю пиццу своими руками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

vvvvzhzhzhzhzh_94

Рецепт отличный!
делаю пиццу своими руками регулярно.

suzdalevich_86

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

suzdalevich_86

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу своими руками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ira90

Tanya83, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех пиццы своими руками.

Евгения Бабарыкова

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить пиццу из кабачков. Вот ).

emyed1973

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

sayapova_88

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

omimatadr1997

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо tanya83 за то, что даёт нам возможность выбора!

idintast

Tanya83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

hithu

Спасибо, попробую приготовить пиццу своими руками супругу по вашему рецепту.

Как приготовить пиццу елка

Пицца

Основа для пиццы - 2 шт. • Окорочок вареный - 1 шт. • Сосиска - 2 шт. • Сыр косичка - 20 г • Сыр - 150 г • Кетчуп - 50 мл • Лук порей - 20 г • Кукуруза - 20 г • Физалис - 1 шт. • Морковь по корейски -...