Сырники в духовке под сметанным соусом

Рецепт от entin

Ароматный воскресный завтрак для всей семьи!

Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт сырников витаминных с соусом. Должно понравиться.

Рецепт сырников в духовке под сметанным соусом

Фото сырников в духовке под сметанным соусом.

Приготовление

  1. Ингредиенты для сырников. Для начала разогреваем духовку до 180 С.

  2. Творог протираем через сито, добавляем сахар, 1 целое яйцо и желток (белок от него нам не потребуется), ваниль и щепотку соли. Все тщательно перемешиваем.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 2
  3. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к творогу. Перемешиваем. В зависимости от творога муки может понадобится больше или меньше.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 3
  4. Часть пшеничной муки (2 ст. л.) я заменила на кукурузную (но это делать совсем не обязательно). Творожную массу хорошо перемешиваем.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 4
  5. Я сырники выпекала в формах для кексов, поэтому творожную массу делала более мягкой, если у вас формочек для кексов нет, выпекать сырники можно сразу на противне, но тогда тесто для сырников должно хорошо держать форму, иначе, после запекания вы можете получить не сырники, а творожную запеканку, что в общем тоже очень вкусно)

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 5
  6. Итак, формируем сырнички, слегка обваливая их в муке и выкладываем в формы для кексов. Сверху сырники смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 6
  7. Вот такие сырники у нас получаются, и уже в таком виде они очень вкусные. Но мы сделаем их еще вкуснее.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 7
  8. Ингредиенты для соуса. Мак я предварительно размолола в кофемолке, но если хотите более нежнее вкус, то мак тогда не берите, и еще будьте внимательны при выборе мака, он не должен горчить!

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 8
  9. Все ингредиенты для соуса смешиваем и прогреваем в микроволновке около 1 минуты, смесь должна стать слегка жидкой.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 9
  10. Сырники выкладываем в форму для запекания.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 10
  11. Сверху выливаем соус и отправляем в духовку на 10 -15 минут при 180 С.

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 11
  12. Наш завтрак готов. Приятного аппетита!

    сырники в духовке под сметанным соусом. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырники в духовке с мукой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на семь порций

Для сырников:

  • Творог - 500 г
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Мука - 150 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванильная настойка - 1 ч.л.
  • Сметана - 2 ст.л.

Для соуса:

  • Сметана - 250 г
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.
  • Мак пищевой - 2 ст.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 50 г

Видео приготовления сырников с бананом

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
krivenok_96
krivenok_96

Entin, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

annayaki
annayaki

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сырники в духовке под сметанным соусом.
Всем рекомендую.

Анька Парушева
Анька Парушева

Entin, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить сырники в духовке под сметанным соусом по этому простому рецептику.

sofya
sofya

Вспомнила, еще готовила сырники в духовке recipecloud.ru/vypechka/syrniki/syrniki-v-dukhovke. Вкусняшка.

nurit
nurit

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

kira81
kira81

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ahernar1989
ahernar1989

Entin вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Кристина Илюхина
Кристина Илюхина

Большое спасибо за рецепт!
сырники в духовке под сметанным соусом просто супер!!!