Сырники в духовке с мукой

• Несложный рецепт сырников
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 289 ккал
• Рецепт украинской кухни
• Способ приготовления: В духовке
• Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Фото сырников в духовке с мукой.

Приготовление

1. Изюм предварительно залить горячей водой на 10 минут. Слить воду и обсушить изюм на салфетке, перемешать в небольшой емкости с 1-2 ч. л. муки.

2. Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, всыпать сахар с ванильным сахаром, вбить сырое яйцо и перетереть вилкой до однородности. Всыпать к творожной массе изюм и перемешать.

3. Постепенно ввести муку и вымесить густое творожное тесто. Духовку разогреть до 160С, противень застелить пергаментной бумагой или смазать растительным маслом. Из творожной массы сформировать небольшие по размеру шарики, приплюснуть их и обвалять с двух сторон в муке.

4. Переложить изделия из теста на противень и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать сырники с мукой в духовке примерно 15 минут. Затем повернуть противень другой стороной и выпекать еще 10-15 минут до румяной корочки сверху.

5. Готовые сырники подавать к столу теплыми или горячими, желательно со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на четыре порции

• 380 г творога
• 100 г муки + для замеса
• 100 г изюма
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сахара
• 10 г ванильного сахара