Булочки с повидлом мышка джерри

• Простой рецепт повидла
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 4
• Калорий: 140 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото булочек с повидлом мышка джерри.

Приготовление

1. Для приготовления булочек готовим тесто. Для этого взбиваем яйца, добавляем к ним сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Постепенно добавляем растительное масло и творог, тщательно перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто.

2. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

3. Раскатываем тесто в форме овала и на него выкладываем готовое абрикосовое повидло. Накрываем таким же кусочком теста и защипываем края.

4. А теперь осторожно придаем форму тела мышки.

   

5. Все остальные части тела лепим из теста, не добавляя повидло.

   

6. "Клеем" служит яичный белок.

   

7. Лепим мышку, следуя пошаговым фото.

   

8. Вот так получается:

   

9. Готовую мышку смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов С в течении 20-25 минут. Булочке ("мышке") даем немного остыть, после этого раскрашиваем мышку с помощью сахарной глазури (сахарная пудра + яичный белок) и пищевых красителей.

   

10. Раскрашенную булочку помещаем еще раз в духовку на 5-7 минут.

11. Булочка-мышка готова!

    

Ингредиенты на четыре порции

• 700 г муки пшеничной (для теста)
• 10 г разрыхлителя для теста
• 20 г ванильного сахара
• 150 г сахарного песка
• 3 яйца куриных (2 - в тесто, 1 - для смазки и глазури)
• 500 г творога мягкого
• 300 г повидла (абрикосового)
• 70 г сахарной пудры
• пищевые красители
• корица
• 200 г масла растительного (для теста).