Песочная полоска с повидлом
- Простой рецепт повидла
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 368 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусный рассыпчатый десерт с сочной прослойкой!
Песочная полоска с повидлом готовится на одном дыхании, ведь песочное тесто по праву считается одним из самых легких в приготовлении. Подавать десерт лучше всего с несладким горячим напитком, чтобы полностью открылся вкус лакомства: кофе, чаем, капучино, латте и т. д. Срок годности пирожного - 2-3 суток, но с каждым днем текстура теста будет становиться мягче.
Любите готовить повидло? Попробуйте рецепт пончиков с повидлом. Должно понравиться.
Фото песочной полоски с повидлом.
Приготовление
-
Подготовить указанные продукты. Сливочное масло приобретать хорошего качества, жирностью не менее 72%. Повидло может быть любого сорта, но предпочтительнее яблочное или айвовое - его кислинка во вкусе подчеркивает сладость песочного теста.
-
Сливочное масло переместить в глубокую емкость, растопить на водяной бане или в микроволновой печи практически до кипения.
-
Перелить в глубокую миску и немного остудить, затем вбить туда же куриное яйцо, всыпать сахарный песок, щепотку соли. Тщательно взбить все содержимое емкости, стараясь не забрызгать все вокруг.
-
Просеять в миску пшеничную муку, замесить тугое, пластичное песочное тесто.
-
Если у вас есть свободное время, то завернуть клубок теста в пищевую пленку и вынести на холод примерно на 20-30 минут. Если же времени нет, то сразу же приступать к раскатыванию и выпеканию.
-
Застелить на рабочей поверхности пергаментную бумагу, выложить на нее песочное тесто и раскатать в прямоугольный пласт 1 см толщиной - он необязательно должен быть ровным, так как края после выпекания будут обрезаться и пойдут на крошку.
-
Испечь пласт теста в духовке при 200 С около 12-15 минут, сильно не подрумянивая. Остудить.
-
Отрезать края, превращая испеченное тесто в прямоугольник или квадрат.
-
Нарезать полосками 10*5 см. С этого объема продуктов получится 4 полоски и обрезки для крошки - обрезки выложить в глубокую емкость и измельчить руками или в чаше кухонного комбайна.
-
Смазать две полоски приготовленным повидлом, нанеся его плотным слоем.
-
Выложить сверху две оставшиеся полоски.
-
Еще раз смазать повидлом, провести по края пирожного ножом, удаляя лишнее повидло. Присыпать сверху измельченной крошкой. Украсить десерт по своему вкусу и подать к столу с чаем или кофе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с повидлом в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- Куриные яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 60 г
- Пшеничная мука - 220 г
- Повидло - 100 г
- Соль - по вкусу
Блинчики с повидлом
Повидло
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт песочной полоски с повидлом!
Привет!
Я не ем песочную полоску с повидлом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим песочную полоску с повидлом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Песочная полоска с повидлом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Мама сделала песочную полоску с повидлом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится расстегай с повидлом.
Круасаны с повидлом
Повидло