Брускетта
- Простой рецепт брускетты
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 73 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку
Этот вкусный итальянский бутерброд можно приготовить легко и быстро для перекуса или подать на праздничный стол и, хотя это блюдо изначально считалось едой бедняков, ваши гости будут довольны.
Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с сыром. Должно понравиться.
Фото брускетты.
Приготовление
-
В идеале брускетту готовят из чиабатты, но можно за основу взять любой белый хлеб. Нарезаем его ломтиками толщиной чуть больше 1 см.
-
И на сухой сковороде обжариваем хлеб до румяной корочки. В некоторых рецептах советуют смазать хлеб перед обжаркой оливковым маслом, но я не буду.
-
Хрустящие обжаренные кусочки хлеба натираем чесноком.
-
Нарезаем на маленькие кусочки оливки без косточек.
-
Отрезаем от шарика моцареллы небольшой кусочек и нарезаем примерно такими же кусочками, как оливки.
-
Я буду использовать домашние вяленые помидоры. Нарезаем.
-
Выкладываем все ингредиенты в миску, добавляем базилик, соль, перец и оливковое масло. Можно использовать масло от вяленых помидоров.
-
Перемешиваем.
-
И выкладываем на кусочки обжаренного ароматного хлеба. Блюдо готово.
На заметку
Очень простое в приготовлении блюдо-закуска, основой которого выступает обжаренный хлеб, а начинку для хлеба можно приготовить из чего угодно. Я же расскажу вам, как приготовить брускетту с начинкой из вяленых помидоров, оливок и моцареллы. Такие бутерброды можно приготовить к завтраку, обеду или ужину, они отлично подходят для перекуса. А еще брускетта пользуется успехом у гостей, поэтому на праздничном столе этому блюду тоже будет место. Готовим!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту со шпротами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из помидор • Рецепты на скорую руку • Быстрые закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Белый хлеб — 4 Ломтика
- Моцарелла — 40 г
- Оливки консервированные — 8-10 шт.
- Вяленые помидоры — 6-8 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Базилик сушеный — 2 Щепотки (если есть свежий - 5-6 листиков)
Брускетта с авокадо
Брускетта
Комментарии к рецепту
Курганникова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт брускетты.
А мы так готовим брускетту с тунцом.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Девочки, брускетта — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Брускетта с крабами
Брускетта