Брускетта с базиликом и овощами
- Простой рецепт брускетты
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 720 ккал
- Кухня: Авторская
Заехала сестра на полчасика, попросила быстро, вкусно и плотно перекусить.Придумалось быстро. А после обратилась к интернету.жалко было называть БУТЕРБРОД, поэтому поискала, оказывается - это один из вариантов итальянского бутерброда - брускетта. За главное фото спасибо Denis'у! Помог!
Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с фетой, базиликом и овощами. Должно понравиться.
Фото брускетты с базиликом и овощами.
Приготовление
-
Натереть баклажан солью, поджарить на оливковом масле. Почти доведя баклажан до готовности, добавить кружочки помидора (у меня 2 широких).
-
На другой сковородке, с добавлением малого количества оливкового масла, на не большом огне поджаривать кусок хлеба, который предварительно пропитать оливковым маслом.
-
Перевернуть хлеб на другую сторону, положить сверху тертый чеснок, и пласты (у меня 2), нарезанной моцареллы (максимум 0,5 см толщиной), сделать маленький огонь и накрыть крышкой. Когда моцарелла начнет немного расплавляться - снять хлеб с огня и выложить на тарелку.
-
На хлеб с моцарелой и чесноком выложить листья базилика, далее помидоры, а на них баклажаны. Добавить еще базилика и лук-порей. Посыпать тертым пармеджано.
-
Подавать немедленно, теплым.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую брускетту с рикоттой, помидорами и базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов • Закуски из овощей
Ингредиенты на одна порция
- соль - 1 щепотка
- хлеб - по вкусу
- баклажан - по вкусу
- помидоры - по вкусу
- моцарелла - по вкусу
- базилик - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Брускетта со шпинатом
Брускетта
Комментарии к рецепту
Алена, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за шедевры!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо большое за рецепт брускетты с базиликом и овощами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Как же аппетитно.
Вечная классика, как брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Потрясающий рецепт брускетты с базиликом и овощами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Брускетта с фруктами
Брускетта