Буррито овощное

• Простой рецепт буррито
• Время приготовления: 2 ч
• Время подготовки: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 299 ккал
• Рецепт мексиканской кухни
• Специальное оборудование: Термометр для духовки
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Фото буррито овощного.

Приготовление

1. Отварить фасоль до полной готовности

2. Грибы порезать полосками, обжарить лук, грибы

3. Красный и желтый болгарский перец порезать, добавить на сковороду к грибам. Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.

4. За несколько минут до конца засыпать фасоль, кукурузу и зелень. Выключить сковороду.

5. Залить 3 ст. л. томатного соуса. Я брала готовый с кусочками помидоров, болгарского перца, специй

6. На готовые тортильи выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть

7. В духовку на 10-15 минут

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из помидор  • Закуски из сыра  • Закуски с грибами  • Закуски из овощей 

Ингредиенты на четыре порции

• Фасоль 150 г
• Помидоры 1 шт.
• Сладкий перец 2 шт.
• Грибы 150 г
• Зелень 20 г
• Голландский сыр 100 г
• Лук 1 головка
• Томатная паста 3 столовые ложки
• Тортильи 4 шт.
• Консервированная кукуруза 1/2 банки