Буррито с моцареллой по-мексикански

Рецепт от isurande1994

Любите готовить буррито? Попробуйте рецепт буррито с грибами. Должно понравиться.

Рецепт буррито с моцареллой по-мексикански

Фото буррито с моцареллой по-мексикански.

Приготовление

  1. Лук мелко покрошить и обжарить на сковородке с растительным маслом. Ветчину порубить на мелкие кусочки и выложить на сковороду к луку. Помешивая, обжарить лук и ветчину. На сковороду добавить сладкий перец кубиками и кукурузу.

  2. Обжаривать в течении 2 минут, затем закрыть крышкой и тушить еще 2 минуты. Добавить порезанные томаты вместе с соком и потушить немного под крышкой. Добавить соль, перец и чили.

  3. Потушить несколько минут без крышки, чтобы испарилась лишняя жидкость. Убрать с плиты. Яйцо взбить с солью, добавить молоко, снова взбить. Вылить отдельно, на горячую сковородку с небольшим количеством масла.

  4. Накрыть крышкой и приготовить омлет (3 минуты). Омлет разрезать на 2 части. Поставить на плиту сковороду-гриль, слегка смазать маслом, включить огонь выше среднего. На одну половину лепешки положить омлет, затем 3-4 ложки ветчины с овощами.

  5. Посыпать начинку тертым сыром и рубленой зеленью петрушки. Лепешку сложить пополам. Обжарить бурито с моцареллой по-мексикански с двух сторон, на сковороде-гриль, подать к столу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буррито с тунцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из помидор 

Ингредиенты на две порции

  • тортильи 1 упаковка
  • ветчина 400 г
  • сыр моцарелла 200 г
  • кукуруза консервированная 1/2 банки
  • помидоры в собственном соку 3 шт.
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • молоко 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • перец чили молотый
  • петрушка
  • соль

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Кадель Роза
Кадель Роза

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Лида Рыбко
Лида Рыбко

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

andofasto
andofasto

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

vera86
vera86

Как это должно быть вкусно!!!!

ongitear
ongitear

Мммммммм, вкусняга какая!

yulya
yulya

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

zhenya
zhenya

Сегодня первый раз готовила буррито оригинальный. Даже волновалась немножко.

rulficow1970
rulficow1970

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

2rare2die1998
2rare2die1998

Отлично. Очень понравилось.