Булочка для хот-дога

• Простой рецепт хот-дога
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 8
• Калорий: 689 ккал
• Кухня: Авторская

Фото булочки для хот-дога.

Приготовление

1. 1. В небольшой мисочке соедините сахар и дрожжи. Залейте их горячей водой и оставьте минут на 5-10, чтобы дрожжи начали работать.

2. 2. В отдельную емкость отправьте молоко, сливочное масло, щепотку соли. Прогрейте немного на огне, чтобы масло полностью растопилось. После снимите и остудите.

   

3. 3. Теперь можно заняться замесом теста. В дрожжи всыпайте небольшими порциями просеянную муку, перемешивайте. Очень удобно доверить этот процесс технике. В процессе введите молоко с маслом.

   

4. 4. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле примерно на часик.

   

5. 5. Разделите его на 8 одинаковых частей, сформируйте из них булочки. Выложите их на силиконовый коврик или пергамент.

   

6. 6. С помощью острого ножа сделайте продольный надрез на каждой булочке.

   

7. 7. Выложите булочки обратно на противень, дайте им еще раз подойти, оставив на полчасика примерно. После смажьте молоком верх и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

   

8. 8. Запекайте до румяной корочки минут 25 примерно.

   

9. 9. После остудите булочки, и можете приступать непосредственно к приготовлению хот-догов. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные закуски 

Ингредиенты на восемь порций

• Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
• Сахар — 2 ч.л.
• Молоко — 1/2 стак.
• Вода — 1/2 стак.
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 3 стак.
• Сливочное масло — 3 ч.л.