Хот-дог по-австралийски

• Простой рецепт хот-дога
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 8
• Калорий: 689 ккал
• Рецепт австралийской кухни

Фото хот-дога по-австралийски.

Приготовление

1. *Я использовала итальянские колбаски из свиного фарша (salsicce), освободив их от оболочек. Если у вас нет готового колбасного фарша, то можно сделать так: взять свиной фарш, добавить в него немного раскрошенного хлебного мякиша, специи на ваш вкус. Приготовление: Луковицу мелко нарезать или натереть на терке, зелень тоже мелко порубить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.

2. Скатать фарш в виде колбаски (можно сделать это на доске, припылив ее мукой, или же, завернув фарш в пленку) На тонкий лист слоеного теста выложить "колбаску" и завернуть ее в тесто. Края теста можно смазать яйцом, чтобы не расклеились. Положить швом вниз. Острым ножом нарезать на кусочки 4-5 см. Смазать яйцом и сделать сверху крестообразные надрезы ножом или ножницами.

3. Переложить на противень и выпекать при 200-220 градусах (ориентируйтесь по вашей духовке, в моей я обычно выпекаю слоеное тесто при 220) около 20-30 минут. Готовые sausage rolls можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

   

4. 

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц 

Ингредиенты на восемь порций

• готовое слоёное тесто
• свиной фарш для колбасок 300 г
• луковица 1 шт.
• зелень, мука для раскатки теста, соль, перец
• яйцо для смазки