Закуска из баклажанов со сладкими перцами
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 99 ккал
- Рецепт греческой кухни
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт сырной закуски снежки. Должно понравиться.
Фото закуски из баклажанов со сладкими перцами.
Приготовление
-
Обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный красный перец и помидор нарезанный средними кубиками. Обжаривать еще 5 минут.
-
Добавить нарезанный крупными кубиками баклажан (2 штуки). Тушить под крышкой до полуготовности на среднем огне.
-
Убавить огонь до минимума и добавить томатную пасту и специи по вкусу (хорошо подходит орегано).
-
Тушить до готовности. Украсить зеленью.
На заметку
Можно подавать как в горячем виде, так и в холодном. Подойдет и как салат, и как закуска.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую закуску с черносливом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов • Закуска из перца
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажаны 400 г
- Помидоры 2 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Томатная паста 7 столовых ложек
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
Закуска из баклажан
Закуски
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я давненько поглядываю на закуски из баклажанов со сладкими перцами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Улинцева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Улинцева, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень интересная ссылка о закуске из грибов.
Будем пробовать!
Закуска из грибов
Закуски