Инвольтини из баклажанов
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 9
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт запеканки из баклажанов. Должно понравиться.
Фото инвольтини из баклажанов.
Приготовление
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Баклажаны нарезать тонкими полосками. С обеих сторон присыпать солью и оставить на 15 минут. Баклажаны слегка обжарить с двух сторон, выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.
-
В миске смешать сухари с рикоттой, цедрой, соком, тимьяном и солью.
-
Духовку нагреть до 200 С. В блюдо для запекания выложить томатный соус тонким слоем. На один край обжаренного баклажана выложить начинку, скрутить рулетик. Таким же образом скрутите остальные баклажаны. Рулетики выложить швом вниз, сверху положить ложку сливок.
-
Выпекать 20-25 минут, пока рулеты не потемнеют по краям и слегка не карамелизуются. Перед подачей присыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы из баклажанов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра • Закуски из баклажанов • Закуска из творога
Ингредиенты на девять порций
- баклажаны 1 шт.
- томатный соус 100 мл
- сливки молочные (жирные) 100 г
- сыр (твёрдый) 100 г
- лимон (сок 1/2 лимона и цедра 1 лимона) 1 шт.
- тимьян 1 по вкусу
- сухари панировочные 3 ст.л.
- рикотта (можно творожный сыр или творог) 250 г
- соль 1 по вкусу
Шницели из баклажанов
Шницель
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Уверена маме понравится
все любители инвольтини из баклажанов оценили!
Впервые в жизни замахнулась на инвольтини из баклажанов, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Посмотрите рецепт сациви из баклажанов, не пожалеете.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Жюльен из баклажанов
Жюльены