Заливные яйца
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт пасхальных яиц. Должно понравиться.
Фото заливных яиц.
Приготовление
-
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Яйца хорошо вымыть с содой. Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2,5 см. Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся - нужна только скорлупа.
-
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу (это делается для дезинфекции). Затем промыть ее под проточной водой.
-
Ветчину (карбонад, окорок или колбасу) нарезать небольшими кубиками. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кубиками. В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
-
Скорлупу поставить в подставку или контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
-
На дно скорлупы выложить зелень, перец. Затем добавить мясо, горошек, кукурузу. Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую перепелиные яйца по-шотландски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц • Холодные закуски
Ингредиенты на одна порция
- яйца куриные 7 шт.
- куриный бульон 1 стак.
- ветчина (или колбаса) 150 г
- зеленый горошек 100 г
- кукуруза 100 г
- перец болгарский 50 г
- желатин 2 ст.л.
- зелень
Яйца с ароматом чая
Чай
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Грачикова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать заливные яйца на его работу, чтобы всем похвастаться.
Буду к вам заходить чаще.
Грачикова, заливные яйца я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Маринованные яйца
Закуски